Verdaiuiiig : Methoden zur Untersuchuncr der Venlaininssprodukte. 21 '> 



Nuklease. Ivindspaiikreas oder llundepankroas wird mit Sand und 

 Kieselgur zerrieben und in der Biichnersdien Presse gepreßt. Der gewonnene 

 Saft wird mit Ammonsulfat gesättigt, der dadurch entstandene, die Nuklease 

 enthaltende Niederschlag aht'iltriert und mit Alkohol und Äther ausgewaschen. 

 Dieser Nukleaseniederschlag löst sich leicht in destilliertem Wasser. 



Sowohl der inaktive l'ankreassaft als der durch Euterokinase/.usat/ 

 aktivierte verflüssigen zwar (Abderhalden und Srhitteiiliclni, Foäj die galler- 

 tige Nukleinsäure, spalten sie aber nicht in Nukleinljasen und I'hosphor- 

 säure, obgleich die Nukleinsäure unzweifelhaft eine Veränderung erleidet. \) 



f) Galle. 



1. Einwirkung bei der Verdauung der Fette. 



Der Zusatz einer geringen Gallenmenge kann die fettspaltende Wirkung 

 des Pankreassteapsins erheblich verstärken, was gröbtenteils von den 

 gallensauren Salzen herrührt.-^) Hingegen wird die Wirkung der Magen- und 

 Darmlipase durch Gallenzusatz kaum gesteigert. 3) Aulierdcni besitzt die 

 Galle ein keineswegs unbeträchtUches Lösungsvermögen für ilie Fettsäurm 

 und die Seifen.*) 



chemische Natur des Ricins. Arcb. f. exper. rathol. u. rharmakol. Bd. 46. S. 28—40 (1901). 



— Karl Mays, Beiträge zur Kenntnis der Trypsinwirkung. Bd. 38. S. 428— 512 (1903). 



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 u. Pathol. Bd. 4. S. 155-170 (1904). 



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 chem. Physiol. u. Pathol. Bd. 9. S. 28—49 (1907). — A. S. Loevenhart aud ('. G. Souder, 

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 lecithine. IL Action de la lecithine sur les lipases gastrique et intestinale. Compt. rend. 

 hebd. des s6anc. de la Soc. de Biol(^g. T. 63. p. 617—619 (1907). 



*) E. Pflüger, Fortgesetzte Untersuchungen über die in wasserlöslicher Form sich 

 vollziehende Resorption der Fette. Arch. i. d. ges. Physiol. Bd. 88. 8.299—338(1902).— 



