Verdauung: Methoden zur Untersuchung des Mageninhaltes und derP'äzes etc. 27*> 



vorf?eschlaii(Mi , die. ho(|uoin und rasch austuliil)ar. sich hesoiidcrs für 

 klinische /wecke (iiieiis(;liliche Fäzes) ei<^iieii soll. 



2 — ?}(j Substanz wei'den in ein Jenenser P.echerukis (öOür/yr') i^ebracht 

 und hierzu 100 r/ KOH in Standen gej^eben. Hierauf gießt man (eventuell 

 portionsweise) soviel kochendes Wasser, daß eine öO^/oige Lauge entsteht. 

 Es tritt eine sehr stünnische Keaktion unter starker Erhitzung und .\uf- 

 kochen ein, bei der eine energische Einwii-kung der Lauge auf die Substanz 

 zustande kommt. Die meist tiefbraune Lösung erhitzt man noch eine Stunde 

 auf dem Wasserbad, läßt erkalten und fügt zur Aufhelhüig jjort ionsweise 

 5 cm3 H0%i8"<^^ HoOg Perhydrol (Merck) hinzu, wobei al)ermals Lrliitzen 

 und Aufschäumen eintritt. Sollte die Lösung nunmehr noch nicht hellgelb 

 geworden sein, so führt ein nochmaliges halbstündiges Erwärmen auf dem 

 Wasserbade zum Ziele. Nach dem Erkalten fügt man das halbe \()lumen 

 (zirka 70 crn^) Alkohol (9ti<»/o) ^ui' Ausfällung gelöster Zellulose hinzu. Mischt 

 sich Alkohol und Lauge nicht, so genügt der Zusatz von 90 crn^ Eisessig, 

 um die Mischung zu veranlassen. Andere Stoffe als Zellulose fallen hierbei 

 nicht aus, da die Flüssigkeit zu stark alkalisch ist. Auch Stärke fällt, wie 

 ich mich überzeugt habe, nicht aus. Mau filtriert dann durch ein gehärtetes 

 Filter (Schleicher & Schüll, Nr. 575) ohne Saugpumpe ab, wäscht mit 

 heißem Wasser aus und bringt den Niederschlag vom Filter in das Becher- 

 gias zurück und dauu auf ein gewogenes (luantitatives Filter. Auswaschen 

 erfolgt erst mit reinem heißeu, dann mit Essigsäure angesäuertem Wasser. 

 Nach nochmahgem Auswaschen mit heißem Wasser, Alkohol und .'Uher er- 

 folgt Trocknung, Wägung und Aschebestimmung. 



Dieses Verfahren hat gegenüber dem ursprünglichen />a//f/eschen den 

 großen ^'orteil der be(iuemen Ausführbarkeit, verbindet aber damit den 

 größeren Nachteil, daß ihm eine neue, und zwar sehr erhebliche Fehler- 

 quelle in Gestalt des H.^ O.^-i Jebrauchs anhaftet. Wie ebenfalls ßunicke und 

 Wolfenstein zeigten, gelingt es mit H2O2 leicht, Zellulose in Hydralzdlu- 

 lose überzuführen, die ihrerseits wieder durch Alkali in Zellulose unil die 

 erwähnte .\zidzellulose gespalten wird. Auch Matthes und Streifhrn/cr'^) 

 fanden bei einer Nachprüfung des 7vö;//V/schen Verfahrens der Zellulose- 

 bestimmung, daß H., 0., in alkalischer (ammouiakalischer) Lösung Zellulose 

 angreift. Bei Nachprüfung -) des Sinion-Lohrisch^chQn Veiiahrens konnten 

 wir keine brauchbaren Resultate erlangen, fanden vielmehr, daß die Re- 

 sultate je nach den gerade herrschenden zufälligen Bedingungen . der je- 

 weiligen Wirkung des H, 0., , der Dauer des Erwärmens, der Abkühlung 

 und der Filtration bedeutenden Schwankungen unterwoi-fen sind. 



Unterwirft man schon einmal nach Sinion-Ldhrisrh behandelte /elhi- 

 lose nochmals dem \erfahren, so tritt eine ganz erhebliche, ca. ;'.(»" „ und 

 mehr betragende \'erminderung ein.») Zur Zellulosebestimmimg in Magen-, 



V) H. Matthes und F. Streitbergcr, Vhcv die /iisaininensetzung der Kakao-Roh- 

 faser. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Bd.'40. S. 41<.)5-4]l)'.l (1907). 



^) Ä. Scheunert und E. Lötsch , Vermag der Iluml Rolifaser oder Zelhilose zu 

 verdauen? Bioch. Zeitschr. Bd. 20. S. 10— 21 (1*)09). 



^) Scheunert, Grimmir und Lütscli, noch nicht publizierte Mitteilungen. 



