Intermediärer Stoffwechsel: Fralctioniorung von Ori^anen etc. 



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beeinträchtigen. Sclilielilich verbleiben aber doch noch gefärbte Hegleitstoffe 

 der Organeiweiße zurück, welche zum Teil wenig^stens wasserlöslich und 

 dialysabel sind, so daß nach der Dialyse (siehe weiter unten) fast ungefärbte 

 Extrakte erhalten werden. Kommt es darauf an, die Extrakte durch Hitze 

 unverändert, nativ zu gewinnen, so geht man in der eingangs erwähnten 

 Weise vor (Mahlen mit der betreffenden Flüssigkeit in der Farbfumühle 

 und Abnutschen) und gewinnt die gelösten Stoffe nicht durch Abdampfen, 

 sondern Wegblasen des Lösungsmittels in dem beschriebenen Trocken- 

 apparat. So kann man 

 auch die nativen Or- 

 ganlipoide zur Unter- 

 suchung bekommen. 



III. Das Zerklei- 

 nern der Zellen läßt 

 sich, falls diese trocken 

 und entfettet , infolge- 

 dessen spröde sind, auch 

 ohne besondere Apparate 

 in der Reibschale leicht 

 ausführen. Mit Vorteil 

 lassen sich natürlich 

 hierzu die verschiedenen 

 Typen von Kugelmühlen 

 mit Porzellautrommel f^ 

 (Büchse) verwenden. M^ 

 Kecht gut lassen sich 

 die trockenen Zellen, 

 insbesondere wenn sie 

 entfettet sind . unter 

 Zuhilfenahme von Toluol 

 in einer Farbenreib- 

 mühle zerreiben. Die 

 Konstruktion des auch 



Fig. 89. 



für 



stanzen in Flüssigkeiten 



andere Zwecke, zum Vernuihlen fester Sub- 

 ^ut verwendbaren Apparates ist folgende M 

 (Fig. 89): Die abnehmbare Scheibe Ä wird durch deu Hebel C und die 

 Achse D mittelst der Flügelschraube e nach oben gegen den gleichfalls 

 abnehmbaren, duiTh drei Flügelschrauben {a) auf einem (Jestell fl\) 

 fixierten Konus oder Zylinder (B) gedrückt. Die Beridirungsflächen sind 

 etwa 21)1111 breite schräge Schliffe (ss), gegen die sowohl am Konus als 

 an der Scheibe kleine lUnnen führen. Die Iiichtung der Zylinderrinueu und 

 Scheibenrinneu kreuzen sich, indem die ersteren in der Drehrichtung 



*) Diese Mühlen sind in jedem Farbwarengeschäft erhältlich. Dieselbe Konstruktion 

 haben die Salbenmühlen der Apotheker. Auch werden derartige Mühlen mit Ilartporzellan- 

 roibflächen von deu meisten Werkstätten für Laboratoriumsbedarf ireliofort. 



