Intermediärer Stoffwechsel: E'raktionierung vou Organen etc. ;;i;', 



iibonviegciKl durch Erzeufinng von Niederscliläf^en versucht (Sal/fiilluii^', 

 Dialyse), dann durch Koajiulation der Eiweiükörper mit Alkohol, durch 

 Abverdauen derselben und durch Adsorption, wo/u ncu('i(liuf,^s auch die 

 Kolloidfällung gezählt werden muß. 



1. ISalzfällung. a) Ammonsulfat. OrgvJmeister'^) teilte indifferente 

 Organfiltrate durch Ammonsulfat in H Fraktionen, deren Mengenverhältnis 

 er in der Norm und bei Entzündung bestimmte. Aus 'J'hyreoideaextrakt 

 wurde durch Ilalbsättigung Thyreoglobulin, durch darauffolgende (ianz- 

 sättigung ein Nukleoproteid erhalten. 2) Alle Fermente werden gefällt. Das 

 autolytische Ferment fällt bei Sättigung^), dieAldehydase bei«/io-SJi^tigung»), 

 die Fermente des Nukleinstoffwcchsels bei 2/3-Sättigung*), die Nuklease bei 

 Sättigung^), auch die Arginase"), die „Antikatalase" ') und die Harn- 

 säureoxydase werden durch Ammonsulfat gefällt, letztere aber meist gleich- 

 zeitig zerstört.^) — Durch Wasserdialyse lassen sich die Fällungen nicht 

 immer vöUig in Lösung bringen. Krau-k-ow^) hat die Ammonsulfatfällung 

 in Wasseraufgüssen zu einer allgemeinen Methode der Organierment- 

 darstellung verwendet (siehe unter 'Q Alkohol). 



ß) Calciumchlorid (gewöhnlich in 10%iger Lösung) fällt aus Wa.s.ser- 

 extrakten der Thymus Nukleohistoni"), aus Zentrifugaten nach Sodadialyse 

 die Harnsäureoxydase.") Letzterer Niederschlag löst sich in Soda. 



Y) Kaliumacetat (in Wasser zu gleichen Teilen) fällt einfache Wasser- 

 extrakte (Plasmen) in gleichem Volumen noch nicht, OOr)7oigc' Soda dialy- 

 sierte und zentrifugierte oder filtrierte Organextrakte oft schon bei Zusatz 

 von V20— V25 Volumen; Fällungen bis V2 — Vio Volumen enthalten die Ilarn- 

 säureoxydase.") Die Fällungen sind durch O'Oöo/oige Sodadialyse völlig in 

 Lösung zu bringen. 



S)Uranylacetat (allgemeine Methode zum Nachweise intrazellulärer 

 Fermente von Jacohy^''-)-Rosell.'^^) ,,Die Organe werden mit der Fleischhack- 



1) G. Orgelmeister, Änderung des Eiweißbestandes der Niere durch Entzündung. 

 Zeitschr. f. experim. Pathol. u. Therap. Bd. 3. S. 219 (1906). 



-) W. Hiäskamp, 1. c. — A. Ostwald, 1. c. 



') M. Jacohy, 1. c. 



^) Ä. Scliitteuhehn, tJber die Fermente des Nukleinstoffwpclisels. Zeitschr. f. physiol. 

 Chem. Bd. 43. S. 228 (1904/5). 



5) F. Sachs, 1. c. 



^) A. Kossei und //. D. Dahin, 1. c. 



') F. Battelli et L. Stern, L'anticatalase dans les differents tissus animau.v et 

 la philocatalase et l'anticatahise dans les tissus animaux. Compt. reud. soc. Biolog. 

 T. 58. p. 235 et 758 (1905). 



*) W. Wiechoirski und //. Wiener, 1. c. 



') N. Kraickoiv, 1. c. 



") J. Bang, 1. c. 



»') W. Wiechoirski und //. Wiener, 1. c. 



") M. Jacobij, Über das Ahlehyde oxydierende Ferment der Leber und Nel)eiinicre. 

 Zeitschr. f. physiol. Cliemie. Bd. 30. S. 135 (1900). 



") M. Rosell, Über Nachweis und N'erbreitung intrazellularer Fermente. In.-Diss. 

 Straßburg 1901, Jos. Singer. 25 S. 



