Intermediärer Stoffweclisel : P'raktionicrmiir von Orfranen etc. 



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Aldehydase 



ladophunol' 

 oxydaso 



WaBüiTHtoff- 



supernxyd- 



forment 



, TryptiBche* 

 FonnoDt 



PeptiHchoi 

 Furmeut 



Pankreas 

 Speicheldriiso 

 Lymphdrüse 

 Milz . . . 

 Knochen . . 

 'Iliyraus . . 

 Milchdrüse . 

 Muskel . . 

 Lunge . . . 

 Gehirn . . 

 Nebenniere 

 Hoden . . 

 Miere . . . 



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-4- 



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ist jedocli zur Fenneiittiowinnuiiy- nur ausnahmsweise zu gebrauchen, weil 

 die meisten Fermente seihst dureh diese schwarhc» Sänrekonzentration ire- 

 schädigt und zerstört werden (siehe oben 8. ;Ul^). Die Ariiinase') und die 

 sogenannte ,.Antikatalase-' 2) wurden übrij^ens durch Kssiizsäure nicht «re- 

 fällt. Dagegen ist die Essigsäure zum Ausfällen diT Nukleopi'oteide aus 

 Extrakten vielfach benutzt worden: Aus dem Sodadekokt i\r< Pankreas»), 

 aus dem Kochsalzextrakt der Plazenta^), aus (h'iii Salmiakextrakt des (Je- 

 hirns^), dem Alkaliextrakt der Muskeln«), dem Dekokt des Milzsaftes ^), 

 dem Dekokt des Pankreas'*), dem Wasser- oder Kochsalzextrakt der Organe 

 überhaupt (..(iewebsfibrinogen'' ■' '"). 



C) Äthylalkohol. Preltsäfte oder Extrakte vvui'den sehr häutig zwecks 

 p]ntfernung koagulabler Eiweillkörper aus Fermentlösungen mit Alkohol 

 und meist auch unter einem mit Äther gefällt, die Fällung al)genutscht, 

 mit Äther gewaschen und bei niedriger Temperatur getrocknet. Kxti-akte 

 solcher Pulver enthalten je nach der Finwirkungszeit des Alkohols noch 

 mehr weniger Eiweiß, aber viel weniger als die Ausgangsextraktc \"on den 

 Fermenten wurde alliicmeiu angenommen, daß sie hierbei ungeschmälert 

 in die Extrakte übei'geheii, was sozusagen mit als Charakteristikum der 

 Fermente angesehen wurde. Die Prozedur läßt sich, allerdinus unter starken Ver- 

 lusten an Ferment, wiederholen und so immer Eiweiß entfernen. W'itlich 



') 



Ä. Ko.ssel und Jf. D. Dakin, 1. c. 

 F. BattelU et L. Stern , 1. c. 



T. A. Levenc und J. B. Sfookei/, Notiz über das Pankreasnukleoprotcid. Zeitschr. 

 f.physiol. Chem. Bd. 41. S.4Ü4 (1904). 

 //. Cocifi, 1. c. 



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10 



1'. A. Levenc, 1. c. 

 C. Peckelharing, I.e. 

 F. Jioffazzi, 1. c. 

 0. Ilainmarsfen, 1. c. 

 A. F. Wrifiht, 1. c. 

 W. D. Halliburton, 1. c. 



