Intermediärer Stoffwechsel: Die Fermente des Eiweißstoffwechsels etc. 411 



einer peptischen Fornioiitlösiiiiii'. von der 0"2- 0"25 r;/r^ in 6- 12 Stunden 

 2 cm^ einer öo/nii^on Chlorofornigelutine verdauen. 



Diese Fermentlüsunii' lälit sich dann mit Ammonsulfat nocli weiter 

 reinigen. Man beseitiiit zunächst den bei 38% Salzsättigun^- entstehenden 

 Niederschhig und bringt dann die Sättigung mit Ammonsulfat auf TO'Vo- 

 Dann erhält man das Enzym im Niederschlag. 



Aus Leukozyten stellten Jochmann und Lockemann '^) nach folgender 

 Methode ein proteolytisches Ferment dar: 



Knochenmark wurde durch Auspressen von menschlicheri lUicken- 

 wirbeln am Schraui)stock gewonnen, Eiter wurde erhalten, indem entweder 

 Kokkenabszesse benutzt wurden oder beim Menschen steriler Eiter durch 

 Terpentininjektion angesammelt wurde. 



Das Ausgangsmaterial wurde 24 — 48 Stunden der Autolyse im Brut- 

 schrank bei 550 ausgesetzt. Das Autolysat wurde mit der ungefähr fünf- 

 fachen Menge eines Gemisches von 2 Teilen Alkohol und einem Teil Äther 

 verrührt, um die fettartigen Stoffe herauszulösen bzw. die eiweibartigen 

 \erbindungen zu fällen. Nach eintägigem Stehen wurde filtriert, der Rück- 

 stand zunächst zur Verdunstung von Alkohol und Äthei- auf Ton ausge- 

 breitet und dann mit einer entsprechenden Menge (bei flüssigem Aus- 

 gangsmaterial mit etwa V^ \'olumen) Glyzerin und der gleichen Menge 

 Wasser innig verrieben, nach ein- bis zweitägigem Stehen im Dunkeln 

 wurde auf einem Büchnerschen Trichter abgesaugt und das klare Filtrat 

 in die 5 — 6fache Menge eines Alkoholäthergemisches (2:1) unter Umrühren 

 allmählich eingegossen. Der dabei entstehende weibliche Niederschlag, 

 welcher sich allmählich an dem Boden des Becherglases ziemlich fest ab- 

 setzt, wurde nach dem Abgießen der darüber stehenden Alkoholätherlösung 

 auf Ton gebracht und im Vakuumexsikkator über konzentrierter Schwefel- 

 säure getrocknet. Dabei färbt er sich gelbbraun und geht nui-, besonders 

 in dickeren Schichten, sehr allmähUch in trockenen, zerreibbaren Zustand 

 über. Das so gewonnene Produkt, welches das Enzym enthält, ist etwas 

 hygroskopisch. P^s löst sich beim Zerreiben mit Wasser oder physiologi- 

 scher Kochsalzlösung mit bräunlicher F'arbe. 



Die Prüfung auf fermentative Wirkung kann nach der Müller- Jor/i - 

 mannschm Methode vorgenommen werden. Man biingt auf eine Löffler- 

 Seruinplatte, wie sie in der IJakteriologie fin- Kulturzwecke benutzt wird, 

 ein Tröpfchen der zu prüfenden Fermentlösung und beläßt die Platte 

 24 Stunden bei 55». Dann bildet sich, wenn ein aktives, proteolytisches 

 Ferment vorhanden ist. in der Platte eine tiefe Delle. 



Das Leukozytenferment löst auch Fibrinflocken, erstarrte Gelatine 

 und erstarrtes Blutserum, verdaut Kasein und spaltet aus Peptonen Ty ro- 

 sin, Tryptophan und Ammoniak ab. 



') (i.Jochnudin und < 1 . LockruKUDi , Darstellung und Kigenschaften des proteo- 

 lytischen Leukozytenfermeutes. Hofmeisters Beitr. Bd. II. S. 449— 457 (1908). 



