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einer Presse ausgepreßt. Das Extrakt lieferte nach Filtration eine Flüssig- 

 keit, die sich unter dem Mikroskop als frei von Zelldetritus erwies; diese 

 Flüssigkeit wurde in zwei Anteile von je 2ö0 cm^ geteilt, der eine nach 

 dem Kochen, der andere sofort bei Gegenwart von Toluol, bei Bruttempe- 

 ratur digeriert. Nach 4tägiger Digestion wurden die beiden Anteile auf 

 Milchsäure verarbeitet. Es wurden gefunden: 



aus dem nach dem Kochen digerierten Anteil 0'3795/7 Zinklaktat, 



aus dem sofort digerierten Anteil 0"5123^ Zinklaktat. 



Die angewandten Methoden der Milchsäuredarstellung sind natürlich 

 keine wirklich quantitativen, jedoch sind die erhaltenen Ausschläge außer- 

 halb der Fehlerquellen der Methodik. Zu wirklich exakten Zahlen kann man 

 hoffentlich mit Hilfe der von Jerusalem ausgearbeiteten Methode der 

 quantitativen Bestimmung der Milchsäure in tierischen Organen gelangen. 

 Vorläufig gibt Jerusalem^) an, daß man aus Autolysengemischen nachdem 

 Auskoagulieren die EiAveißreste mit Phosphorwolframsäure ausfällen soll. 

 Die Milchsäurebestimmung soll nach seiner Methode in diesen Flüssigkeiten 

 dann zwar sehr mühselig sein, dafür aber anscheinend manche Fehler- 

 (juellen vermeiden. 



Mognus-Lery hat auch die Gasbildung bei der Autolyse untersucht. 

 Gasbildung findet in reichlichem Maße bei der Autolyse der Leber, in ge- 

 ringem auch bei der einzelner anderer Organe statt. Bei antiseptischer 

 Autolyse ist sie nicht so bedeutend, dagegen liefert die aseptisch behan- 

 delte Hundeleber sehr \iel Gas. Die Anwesenheit geringer Mengen von 

 Schwefelwasserstoff, die sich dem Geruch entziehen, ist leicht nachweisbar. 

 Papier oder Watte, die, mit .Sublimat oder Bleiacetat getränkt, in kleinen 

 Gläschen in die großen Autolysierschalen eingebracht wurden, zeigten aus- 

 nahmslos Schwärzung, auch das Quecksilber in den Absorptionsröhren 

 wurde dunkel gefärbt. Mmjnus-Lecij brachte unter aseptischen Kautelen 

 ein Leberstück in ein trichterförmiges, mit antiseptischer Flüssigkeit ge- 

 fülltes Gefäß. Aus einem Halbüterkolben wurde der Boden ausgesprengt, 

 der Hals zu einer feinen Piöhre ausgezogen, die durch einen kapillaren 

 Gummischlauch mit ^Mwsewschen Gummiventilen verschlossen werden 

 konnte. Dieses zur Aufnahme der Leber bestimmte Gefäß kam in ein großes 

 Becherglas zu stehen. Die beiden wurden nach trockener Sterilisation mit 

 Toluolwasser und reichlichem überschüssigen Toluol gefüUt. Das sterile 

 Leberstück wurde »unter aseptischen Maßnahmen in das Trichtergefäß 

 hineingebracht und dieses dann durch Ansaugen mit dem Toluolwasser 

 gefüllt, und zwar so, daß auch hier überschüssiges Toluol an der Ober- 

 fläche schwamm. Bei der Autolyse war somit die Außenschicht des Leber- 

 stückes und der ausfheßende Saft einer etwaigen BakterienA\irkung ent- 

 zogen, aber auch die Autolyse und Gasbildung dieses Anteiles sehr be- 

 schränkt. Der innere Kern des Organstückes, der der Tiefenwirkung des 



') Ernst Jerusalem, t)ber ein neues Verfahren zur quantitativen Bestimmung der 

 Milchsäure in Organen und tierischen Flüssigkeiten. Biochem. Zeitschr. Bd. 12. S. 3G1 



l'is 389 (1908). 



