Intermediärer Stoffwechsel : Weitere Fermente d. intermed. Stoffwechsels etc. 441 



Antiseptikums nicht nnterlai> . imirde- liier das Gas liefern. Am Sclihis.se 

 dieser Versuche wurde die Leber mit besonderer Sori>falt haivteriolo^isch 

 untersucht. Das an der Spitze des Trichters sich saminebide (ias konnte 

 zu beliebigen Zeiten entnommen und zur Messung und .\nalyse benutzt 

 werden. 



Die Gasbildung beginnt erst nach ("> Stunden, neben Kohlensäure 

 wni'de Wasserstoff gefunden. 



In den Organzellen findet man neben d(^n autolytischen Fermenten, 

 welche das Eiweil) zerlegen, auch Fermente, welche die primiii-en Spaltung.s- 

 produkte weiter zerlegen. Hier ist besonders die Arginase von Kosscl und 

 Dakin ') zu nennen, welche das Arginin in Ornithin und Harnstoff spaltet. 

 Die Arginase geht in den Preßsaft über, sie kann, wenn auch unvollständig, 

 aus dem Leberbrei durch Wasser oder verdünnte Essigsäure extrahiert 

 und aus der Lösung durch Ammonsulfat sowie durch Alkohol und Äther 

 gefällt -werden. Ein Trockenpräparat kann man sich aus dem Lei)erprer.- 

 saft herstellen, wenn man ihn mit einer Mischung aus 2 Teilen Alkohol 

 und einem Teil Äther ausfällt und den Niederschlag vorsichtig trocknet. 



Die Spaltung des Arginins durch die Arginase erfolgt schnell, die 

 Spaltungsprodukte können durch die Analyse sichergestellt werden. Durch 

 die Existenz der Arginase ist es wohl bedingt, daß man in Autolysen- 

 gemischen meistens das Arginin vermißt oder nur in geringer Menge 

 antrifft. 



Die stärkste Arginasewirkung hat die Leber, wirksam sind auch Niere. 

 Dünndarmschleimhaut, Thymus und Lymphdrüsen, zweifelhaft ist die Wirk- 

 samkeit der Muskeln und des Blutes. Nebenniere und Milz des Hundes 

 spalten nicht Arginin. 2) 



Nach Gottlieh und Stangassinger^) wird bei der Autolyse Kreatin in 

 Kreatinin umgewandelt, außerdem Kreatin aus unbekannten Vorstufen ge- 

 bildet und endlich Kreatin und Kreatinin noch weiter zerstört. Diese 

 Untersuchungen erfordern eine Methode der Kreatin- und Kreatininbestim- 

 mung in den Organextrakten. Das Kreatinin wird nach Folin bestimmt. 

 Die Foliii,^(i\\Q Methode verwertet kolorimetrisch die J(iJ/r>c\\e l'ikrinsäure- 

 reaktion. Ihr Prinzip beruht in der Reduktion von alkalischer Pikrinsäure 

 zu der roten Pikraminsäure durch Kreatinin. Mit Hilfe eines Kolorimeters 

 wird die erhaltene rote Flüssigkeit mit einer n/2-Kaliumbichromatlösung 

 verghchen. Man verdünnt 15 cw* r2<'/oige Pikrinsäurelösung und b c»i^ 

 lO^/oige Natronlauge auf 500 cm^. GottHeh und Stangassinyer hal>en in der 



') A. Kosscl und //. D. Dakin, Über die Aririnase. Zcitsclir. f. physiol. Clioniie. 

 Bd. 41. S. 321— 331 (11)04) und Weitere Untersuchungen über fermentativc Ilarnstüff- 

 hildung. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 42. S. 181— 188 (1904). 



-) Über die pcptoljtisclion Organferniente vgl. das Notwendige bei den l-'ormenten 

 des P^iwoißstoffwccliscls. 



^) R. (jof flieh und R. Stangassinger , Über das Verhalten des Kreatins bei der 

 Autolyse. Zeitschr. f. pbvsiol. Chemie. Bd. 52. S. 1— 41 (1907). — R. Stangassinger, 

 II. Mitteilung. Zeitschr. f. physiol. Chemie. Bd. 55. S. 295-321 (1908). 



