Intermediärer Stoffwechsel : Methoden z. Bcstimmiin<( d. Atmung d. Pflanzen. 51 ") 



Chloroformdampf werden die Pflanzen getötet, da aber nach dem Ahstcrlx-n 

 der Pflanze die Tätij^keit der analysierenden und oxydierenden Knzymc 

 diejeniiio der synthesierenden und reduzierenden Knzyme übertrifft, so 

 findet eine Oxydation der Chromogene statt. Die Oxydation (b-r Chroniojrent' 

 erfoliit meistens sehr rasch, so daß auf einmal en(lgidti}.;e l'.raiinl'ärbunf^ 

 auftritt und die intermediäre Uotfärbung vermilU wird. Nur wenige Pflanzen 

 liefern dauerhafte Farbstoffe. So färbt sich Schcnkia Blumenaviuna ' ) hoch- 

 rot und Aloe soccotrina-) dunkelrot; diese Färbung rührt von einer Oxy- 

 dation des .\loins her. Blätter von Poli/f/onwit tinctorium nehmen eine 

 blaue Färbung auf, die von einer Bildung des Indigotins hen'ührt. Man 

 kaim aus der genannten Pflanze ein schönes Dauerpräparat bei'eiten; zu 

 diesem Zwecke zieht man das Chlorophyll mit Alkohol aus. Das Präparat 

 wird im Alkohol aufbewahrt. 



In einigen Pflanzen findet eine Anhäufung des Chromogens nur nach 

 erfolgter Autolyse unter sterilen Verhältnissen statt. So verhalten sich z. B. 

 Weizenkeime und etiolierte Blätter von Vicia Faba. Die Chromogene sind 

 also häufig an andere Stoffe gebunden. Solche Verbindungen hat Pttlladin 

 als Prochromogene bezeichnet.^) 



Auch in lebenden Pflanzen ist beim Überwiegen der oxydierenden 

 Vorgänge eine Oxydation der Chromogene zu den Pigmenten möglich. 

 Darauf beruht die Frühlings- und die Herbstfärbung der Blätter, Auch die 

 blaue bzw^ rote Färbung der Blüten ebenso wie die bei den \'erletzungen 

 auftretende Ilotfärbung sind auf analoge Ursachen zurückzuführen. 



Die chemische Struktur der meisten Chromogene ist zurzeit noch 

 wenig untersucht. Nach den gegenwärtig bekannten Tatsachen sind die 

 Chromogene den aromatischen Verbindungen beizuzählen. Fine Ablagerung 

 der Chromogene findet in Form von (ilukosiden statt. 



') H. Molisch, über ein neues, einen karminroten Farbstoff erzeugendes Chromogen 

 bei Scheukia Blumcuaviaua. Berichte d. Deutsch, botan. Gesellsch. Bd. 19. S. 14'J (1901). 



2) H. MoUsch, Milchsaft und Schleimsaft der Pflanzen. S. 1(1.'). Jona lUOl. 



") Palladin, Über Prochromogene der pflanzlichen Atuuingsclironiogene. Berichte 

 d. Deutsch, botan. Gesellsch. Bd. 27. S. 101 (1909). 



