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Wicdt'ilioliiiii: ilcr (»iieratioii hat lit'soii(l('r> in ;i t hcrisclicr Lü>uni,' oft 

 ^Mit«'n Krfolir. Dies ist z. 11. I>t'i der Ücii/oylicniiiLr des TraulnMi/uckers zum 

 rentaacetyliliTlvat der Fall: 



CllJUl-Clloll ( Iloll Clloll IIIOH- (llo 



_ _^ 111, () (11(1 (IKt (iln- CIK» CllO 



(•(» CO CO CO CO 



CII3 (11, n\, ('11, CH3. 



Während in ilcii hishcr i^cscluldiTtcii r.cispR'lt'ii die llcn/oxidciivate 

 bereits in alkalischer Lösunti: ausfallen, findet diese Alischeidnnir hei 

 karhow lhalti^:en Sniistanzen nicht statt, da das irehildctr r.cnzovlprodukt 

 als Salz in l.ösunt: hleiht. Ks ninl» daher eist ihiich .\nsäuern in Freiheit 

 p:esetzt werden. Hieriiei fällt nntei- den iicwöhnlichen \ersuchslie(lin|.inn<j:en 

 •zleichzeiti«^' Benzoesäure (Schmelzpunkt: 121 122°) aus. Die.se kann hänfiu: 

 durch Auskochen des trockenen Keaktionsprodukts mit LiLiro'in entfernt 

 werden. Auch <lie verschiedene Löslichkeit der Uenzoi-säure und des lli'uzoyl- 

 derivates in Wasser können zur Trenuunj,' benutzt werden ( 1 Teil Benzoe- 

 säure löst sich in 64(J Teilen Was.ser von 0°, reichlich in siedendem Wasser). 

 .N) ist in dem fol^'enden Beispiel der Darstellung des Benzoyi-cystins 

 das Benzovlderivat soviel schwerer löslich in Wasser als die Benzoesäure, daß 

 man das Benzoyl-cystin in eiiiei- \ Crdünnunii' mit Säuren ausfällen kann, 

 bei <ler die Benzoi-säure noch in Lösung bleibt, und iinigekehrt scheidet 

 man bei der Darstellung der Benzoyl-glutami nsä ure (siehe S. l.")()l)| 

 zuerst die Benzoi'säure alt und gewinnt die gesuchte Benzoyl-glutaminsäure 

 aus der Muttei-lange. 



Darstellung des Beuzoyl-cystins '): 



CHo — S.S — eil.. 



I 

 Ml.CH CH.NHä 



I 



COOK C(.)Oll 



Cvstin 



eil, S.S- CH, 



y (C, H,. CO). MI. CH CIL MI. ( CO. Ce Hb) 



i 

 COOH COOTI 



l)il)i'iiz(i\l-cystiii. 



2 ff roiiips Cvstin werden in wonig 10" jiger Natronlauge gclcist. Die Flüssigkeit 

 wird mit Wasser auf IKJcw' verdünnt. Man fügt weitere oO c/«' Natronlaugo und ü cm* 

 Benzoylchlorid hinzu und schüttelt, l)i8 der Geruch nach Benzoylclilorid völliir ver- 

 schwunden ist. Die FlCissiL'koit wird sodann auf drei I.itrr vordiiniit und mit Salzsäure 



•) Karl Urmzitif/rr, Zur Kenntnis des Cystins iiiid des Cysteins. Zeitschr. f. 

 physiol. Chem. Bd. 16. S. .^73 (18it2). 



