liurstflliiui: voll .Motliyl-7.-gliiki).si(l '): 



iii,oii.rHon.ciioH.(ii()ii.('ii()ii.cn() — >► 



CUjOll.i Il(»ll.( ll(>ll.( IMUl.l lloIl.CIl II [.11' >► 



cii..(»ii.(ii()il.cil().( Hoil.ciloii.rii (O.cii,). 



Ein Teil wasserfreier, fein gepulverter Traubenzucker winl in 4 Teilen küufliclu-ni 

 aeetonfreien Methylalkohol, wclrlier üher ("alciunmxyd iretrocknet ist und ()*25" „ >r;i!^f"nni!,'e 

 Sal/siiure entliält, durcii Koehen am liückfluLiküliler ^^felost. Diese Operation liaui-rt 

 •/j— 1 Stunde. Die schwach gelbe Lösung wird im geschlossenen Roiir oder bei größeren 

 Mengen im Autoklaven 50 Stunden lang im Wassorbadc erliitzt und dann auf '/i ihres 

 Volumens eingedampft. Beim längeren Stellen oder rascher auf Zusatz einiger Kristalle 

 fällt das a-Methylglukosid in farblosen, kleinen Nadeln aus. Die Menge beträgt nach 

 12 Stunden etwa 40" ^ *^<^* angewendeten Zuckers. Die Mutterlauge cntiiält noch weitere 

 Meuiien der a- Verbindung und danelien viel ,';-(;iukosiil. llaiulelt es sich nur um die 

 (iewinnung der erstercn, so versetzt man die Mutterlauge noclinials mit 2"., Teilen des 

 obigen salzsäurehaltigen Methylalkohols, erhitzt wieder 40 Stunden auf lOU" und kon- 

 zentriert die Losung von neuem. Beim liini:i'ren Stehen fällt dann al)ermals so viel 

 a-Melhylglukosid aus, d;iJi die Gesamtausbeute auf 75— 8Ü\ des angewandten Zuckers 

 steigt. Durch Wiederholung der Operation läßt sich die Ausbeute noch steigern. Zur 

 Reinigung wird das Rohprodukt aus 18 Teilen heißem Atliylalkohol umkristallisiert. 

 Durch lanu'sames Verdunsten der wässerigen Lösung erhält man a-Metliyl'_Mukosid in 

 prachtvollen, sciiarf ausgebildeten, mehrere Zentimeter langen Kristallen. 



nezüf2:li('li tlor allgemoincn Darstellunfisinethodi'ii für ( i liikusidc .sei 

 ;iuf die ()ritz:inallit('mtur2) verwiesen. 



I)i(' .\cet;di.sieruii.ti: mit Alkohol und Salzsäure leistet mitunter iiute 

 Dienste, wenn es sicli darum handelt, leicht zersetzliche Aldehvde aus 

 llcaktionstromisf'hen zu isolieren. Dies ist z. R bei der Reduktion von 

 Aininosäurcesteru zu Amino-aldehyden der Fall, eine Reaktion, die gleich- 

 zeitig von Emil Fischer^) und von Neuberg*) aufgefunden wurde (siehe 



') Emil Fischtr, über die Verbindungen des Zuckers mit den Alkoholen und 

 Ketonen. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Bd. 28, S. 1151 (1H'.)5). 



■^) Eine Zusammenstellung der Arbeiten über Glukoside findet sich bei: 

 ./. ./. /.. ran liijn, Die Glukoside. Berlin 19Q0. Verlag von Gebr. Borntraeger. Hier sind 



auch die den Acctalen analogen Mercaptale (vom Typus: - (.Il/oy,) eingehend lie- 



haudelt. — Siehe ferner: B.Tollcns, Kurzes Hamlluicii der Kolilehydrate. Breslau 1888, 

 und: Edmund 0. von Lippmann, Die Chemie der Zuckerarten. 3. Aufl. 1*.)()4. Vieweg Ä Sohn, 

 Braunschwfig. — Vgl. auch: Etnil Fi.tchcr und E. Emtikland Annstronii, Über die iso- 

 meren Acetohalogen-Derivate des Traubenzuckers und die Synthese des Glukosids. Ber. d. 

 Deutsch, ehem. Ges. Bd. 34, S. 2H85 (1901). — E. F. Anusirong. Studien über Kiizyni- 

 wirkung. 1. Die Beziehung der stereoisomeren a- und ß-<ilnkoside zu den entspiechenden 

 Glukosen. I'roceedings Chem. Soc. Vol. 19, p. 20'.>; Chem. Zentralbl. 1904, I, S. 86. — 

 Dersell»e, Hydrolyse isomerer Glukoside und Galactosidp durch Säuren und Enzyme. 

 Proceedings Royal Soc. London. Vol. 74, p. 188: Chem. Zentrallil. 1904, IL S. 1G08. — 

 Emil Fischer und Karl liaske , Synthese einiger (Jlukoside. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. 

 Bd. 42, S. 14()5 (1909). 



') ICmil Fischer, Reduktion des GlykokoUesters. Ber. d. Deutsch, chem. Ges. Bd. 41. 

 S. 1021 (1908). 



*) C. Neuhcrc/, Reduktion vou Aminosäuren zu Aminoaldehyden. Ber. d. Deutsch, 

 ehem. (ics. Bd. 41, S. 959 (1908). 



