Darstellung, Gewinnung, Nachweis u. Bestimmung d. liöheren Kohlenhydrate. 3 1 



lösung- der Zellulose dienen soll. Aus den Lösungen in Kupferoxydütliy- 

 Icndiamin wird die Zellulo.se durch Siiuren. .\lkalien, eveufueil unter Zusatz 

 von Zucker und ähnlichen Stoffen in der Wärme oder Kälte wiederj^efällt. 



Zellulose ist in Nickeloxydaiiunoniak nnlöslich ( liiterschied von na- 

 türlicher Seide). 



Ein weiteres Lösunj^sniittel ist nach Cros^s und lievan^) Chlorzink. 

 4 — 6 Teile wasserfreies. Chlorzink w^erden in (i — 10 Teilen Wasser ge- 

 löst und 1 Teil Zellulose zugerührt, bis diese gleichmäßig durchtränkt 

 wird. Jetzt digeriert man bei mäßiger Wärme, bis die Zellulose gallert- 

 artig geworden ist, dann wird die Reaktion durch Erhitzen auf dem 

 Wasserbade unter zeitweisem Umrühren und Ersatz des verdampfenden 

 Wassers zu Ende geführt, wobei ein homogener Sirup entsteht. Diese 

 Lösung koaguliert schon beim Verdünnen mit Wasser, wobei ein (Jemenge 

 von Zellulose und Zinkoxyd ausfällt. Säuren, Salzlösungen und Alkohol be- 

 wirken ebenfalls die Au.sfällung der gelösten Zellulose. 



Sehr rasch löst sich Zellulose in einem (iemisch von Chloizink iiini 

 Salzsäure. Man verwendet dazu ein Gemisch von Chloizink in seinem 

 zweifachen (Gewicht 400/oiger Salzsäure, welches die Zellulose schon in der 

 Kälte löst. Dabei wird sie aber schon teilweise hydrolysiert. Ähnlich wir- 

 kende Lösungsmittel sind .Vntimontrichlorid in wenig Wasser oder in Ge- 

 genwart von Salzsäure, dann Merkurichlorid. Lismuthtrichlorid und Stanno- 

 chlorid in Gegenwart von Salzsäure. 2) 



Konzentrierte Schwefelsäure löst Zellulose bei gewöhiüicher Tempe- 

 ratur rasch zu einer farblosen Flüssigkeit auf : dabei erleidet aber die 

 Zellulose eine tiefgreifende Hydrolyse. 



Nachweis der Zellulose. 



Verhalten gegen Chlorzinkjodlösung. Das Reagens wird lie- 

 reitet durch Zusatz von 1 Teil 60Voiger Lösung von Jodkalium zu 9 Teilen 

 einer Chlorzinklösung (spez. Gew. 2"0) und Sättigen des Gemisches mit 

 Jod. Die Flüssigkeit färbt die Zellulose momentan blau bis blauviolett an. 



Verhalten gegen Jod und Schwefelsäure. Man befeuchtet die 

 zu prüfende Substanz mit einer l%igen Lösung von Jodkalium, in der 

 Jod bis zur Sättigung aufgelöst war. dann wäscht man den Cberschuli 

 des Reagens aus und setzt nun einige Tropfen konzi'utrierter Schwefel- 

 säure zu. Dabei tritt Rlau- bzw. Rraunfärbung der Substanz ein. 



Partielle Hydrolyse der Zellulose. Bildung von Zellobiose.') 



Darstellung von Oktaazetylzellobiose. 60 .7 Zellulose, die sich 

 in einem P/2 ^ tassenden Rundkolben befinden, werden mit einem (Jemisch 



*) Gross und Heran, Zellulose. S. G. 



") Horace G. Deming, Einige neue Lösungsmittel für Zellulose und ihre Einwir- 

 kung auf diese Sul)stanz. Journ. Americ. Chem. Soc. 33. ir)iri--152r) (lUtl). 



=*) Zd. H. Skraup und J. König, ('her die Zcllobiose. Monatsh. f. Chem. 22. 

 1011 (1901). Zd. H. Skraup, Über Starke, Glyki.gen und Zellulose. Auf liruiul von 



