Darstelluug, Gewinnung, Nachweis u. Bestimmung d. huhereu Kohlenhydrate. 37 



Dieselbe Oktaazetylvorbinduiif;;' kann durch IJohandlun;.! der Azeto- 

 halogenverbindungen der ZoUobiose mit Silberazetat in essigsaurer Lösung 

 erhalten werden. 



Nachweis der reduzierenden Eigenschaften verschiedener 



Zellulosearten. 



Man digeriert die zii prüfende Zellulose einige Sekunden mit einer 

 heißen alkalischen verdünnten Flavanthren-Hydrosulfitküpe. wäscht aus. ent- 

 wickelt den gelben Farbstoff durch Übergiel^en mit Hypochloritlüsung oder 



minutenlanges Liegen an der Luft und erhitzt die ausgewaschene Zellulose 



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 mit zirka- — Natronlauge zum Sieden. Je nach der Reduktionsfähigkeit der 



Faser geht dann ihre gelbe Farbe mehr oder weniger rasch wieder in das 

 Dunkelblau der Küpe über. Oxyzellulose wird fast augeni)licklich dunkel- 

 blau, gewöhnlicher, nicht sorgfältig gebleichter Baumwollsatin oder Filtrier- 

 papier in weniger als 1 Minute, ^ erbandwatte oder sorgfältig gebleichter 

 Satin bedarf der mehrfachen Zeit.') 



Bestimmung der Kupferzahl.-) 



Etwa 3 g der zu untersuchenden Zellulose werden möglichst zer- 

 kleinert, lufttrocken genau abgewogen und in einen sehr weithalsigen 

 To-Literkolben eingebracht, dann mit ?)00c)n^ siedendem, destilliertem 

 Wasser Übergossen. Man schiebt jetzt den Kolben von unten über einen 

 Glaskühler mit Innenrohr und Rührachso. Rei der Apparatur müssen 

 Gummiteile gänzlich vermeidet werden. Es ist das wohl möglich, wenn man 

 die Kühlung der Wasserdämpfe durch einen in den weiten Kolbenhals ge- 

 hängten gläsernen Wasserkühler bewirkt. In der Achse des Kühlers be- 

 findet sich eine weite Glasröhre, durch welche sowohl die Rührachse hin- 

 durchgeht, als auch notwendige Zusätze, wie Fehlivgsche Lösung, und 

 anderes durch einen Seitenarm eingegossen werden können.'') Hängt 

 man den Kühler etwa mit Nickeldraht an einer Stativklanimer auf, so 

 können Rührer und Kühler dauernd unverrückbar montiert i)leiben, wäh- 

 rend man nur den Kolben nach unten zu entfernen hat. Diese Anordnung 

 hat den weiteren Vorteil, daß sehr gleichmäßige Rührung sogleich ohne 

 jede Einstellung von Klammern usw. erzielt wird. Der Kolben wird auf 

 einem großen Drahtnetz mit Pilzbrenner zu vollem Sieden unter mäßiger 

 Rührung erhitzt. Unterdessen hat man öO (w^ alkalische Seignettesalzlösung 

 zum Sieden erhitzt, in diese eine ei)enfalls siedende (50 o»^) i^^pf^rlösung 



') R. Scholl, Ein Versuch zur Veranschaulichung der roduzierondeu Eigen- 

 schaften von Zellulose. Berichte der Deutschen chemischen (iesellschaft. 44. 1312— i;n4 

 (1911). 



^) Carl G. Schwalbe, Die Bestimmung des Blcichgrades. Zeitschr. f. angew. Chemie. 

 23. 924-928 (1910). 



') Eine solche Apparatur wird von der Firma Elirhardt v'v Motzger Nachf. in 

 Darmstadt augefertigt. 



