Darstellung, (iowimmiiiir, Nachweis ii. Bestimmung d. hohoron Kohlenhydrate. 47 



1-23 spezit'isclu'iii (iewiclit. welches 2Vo konzentrierte Schwefelsäure ent- 

 hält, versetzt, durch hiiufiges Schütteln bzw. iJüliren mit einem Glasstahe 

 gut verteilt und entweder am Rückfliii.lkiiliier bei 1;3;> — IHö« eine Stunde 

 gekocht, oder in einem Autoklaven bei IHT" (= ;-'. Atmosphären) eine 

 Stunde lang gedäinj>ft. Darauf läßt man erkalten, verdünnt den lidialt 

 des Kolbens oder der Schale auf ungefähr 400—000 au-\ kocht nochmals 

 auf und filtriert heil.i durch einen Oooch-Tiegel. Den Ihickstand wäscht man 

 mit ungefähr 400 cm^ siedendem Wasser, darauf mit erwärmten ver- 

 dünnten Alkohol und zuletzt mit einem erwärmten (iemisch von Alkohol 

 und Äther aus und wägt nach dem Trocknen bis zur <iewichtskf)nstanz. 

 Nach Abzug des nach dem \'eraschen erhaltenen Rückstandes, erhält 

 man als Differenz der beiden letzteren Wägungen die Menge der 

 aschenfreien Rohfaser. 



B. Behandlung des Rohproduktes mit oxydierenden Agentien. 



1. Bestimmung durch Behandlung mit Chlor nach Gross 

 und Bevan^) bzw. Henker.-) 



Die Methode liefert die höchsten Zahlen bei der Zellulosebestimminig. 

 Sie hat den Vorteil, ein chemisch genau studierter Vorgang zu sein, der 

 ziemhch frei von Nebenreaktionen verläuft und im wesentlichen nur in 

 einer Chlorierung des Ligninbestandteiles besteht. Ferner zeichnet sie sich 

 durch große SchneUigkeit und Einfachheit aus, allerdings nicht im Falle 

 von stark verholzten Substanzen, wie die Holzarten. Doch ist auch hier 

 ihre Ausführung, wenn auch etwas langwierig, immer noch kürzer als bei 

 den meisten anderen Methoden und liefert dabei die höchsten Ausbeuten. 

 W'esentlich ist bei der Ausführung der Bestimmung, daß die Substanzen 

 nur so kurz wie unbedingt nötig der Einwirkung des Chlorgases ausge- 

 setzt werden, da sich sonst sofort der zerstörende Einfluß desselben auf 

 die eigentliche Zellulose bemerki)ar macht. Am besten ermittelt man die 

 dazu eriorderhche Zeit durch einen besonderen Vorversuch. 



Man i)efeuchtet die Substanz vorsichtig mit so viel Wasser, daß sie 

 gerade davon durchdrungen wird, und setzt sie darauf in t'inem durch 

 Eis gekühlten bedeckten Becherglase der Einwirlvung eines langsamen, ge- 

 waschenen Chlorstromes aus. Die Dauer der Behandlung wechselt je nach 

 der Art des Ausgangsmaterials. Man übergießt jetzt die Masse mit w.is- 

 seriger schwefliger Säure bis zum \'erschwinden des Chlorgeruches, filtriert 

 durch einen gewogenen (lOoch-Tiegel, wäscht ein- bis zweimal mit Wasser, 

 bringt die Zellulose mittelst Pinzette in das Becherglas zurück und er- 

 wärmt mit 100 cm3 einer 2Voigen Natriumsulfitlösung 1—2 Stunden aul 

 dem Wasserbade. Darauf wiid wiederum filtriert, mit heißem Wasser ge- 

 waschen, und wiederholt, wenn nötig, die Behandlung mit Chlor ein o.ler 



1) Cross and Bevan, Cellulose, an outline of the Chemistry of the strnctural 

 Clements of plants. London 1903. S. 9;'). 



^) Max Henker, Über Bestimmungsmetliodeu der Zellulose. Berlin 1910. S. 41— .'-»0. 



