Die pliysikalisch-cliomische Analyse der Pflaii/cnzelle. f)7 



Die Überlegung, von der Tröndle ausgeht, ist folgende: Legen wir 

 einen Schnitt, in dessen Zellen der osmotische Druck 1' liciTscht. in eine 

 Kochsalzlösung, deren osmotischer Druck ebenfalls 1' ist. so tritt keine l'las- 

 molyse ein, denn ^vährend der ^'ersuchszeit dringt eine gewisse Menge 

 NaCl in die Zellen ein, wodurch ein Teil des Aur.cndnickes aufgehoben 

 w'ird. Der Druck einer osmotisch höherwertigen Lösimu. <iie gerade l'las- 

 molyse bewirkt, sei Pj, sie hält also, da sie eben Plasmolyse bewiikt, dem 

 Zelldruck P das Gleichgewicht, übt also nur den Druck P aus. obwohl sie 

 theoretisch den höheren Druck \\ erzeugen müßte, sie hat also einen 

 Druckverlust \\ — P erlitten. Dieser Druckverlust, den die permierende 

 Lösung erleidet, ist ein Mittel zur Messung der Permeabilität, ein doppelt 

 so hoher Druckverlust bedeutet eine doppelt so hohe Permeabilität. 



Nun ist der Druck P der Zellen nicht konstant . daher auch nicht 

 der Druckverlust und wir müssen den relativen Druckverlust einführen: 

 den wievielten Teil ihres theoretischen Druckes hat die NaCl-Lösinig ver- 

 loren, also den Wert Pi — P = aP,, worin \\ der theoretische Druck der 

 Kochsalzlösung, Pj — P ihr Druckverlust und a der Druck- resp. Permea- 



p 



bilitätskoeffizient ist. [^- = 1 — -p (1). Im ;;. experimentell zu l)e- 



i 1 

 stimmen, muß der theoretische Druck P^ der eben plasmolysierenden Koch- 

 salzlösung und der osmotische Druck P der Zellen bekannt sein, der gleich 

 ist dem Druck der eben plasmolysierenden, nicht eindringenden Pohrzucker- 

 lösung. 



Man kann aber auch, statt mit XaCl und Saccharose parallel zu 

 plasmolysieren, den Permeabilitätskoeffizienten anders berechnen. Es wer- 

 den die plasmolytischen Grenzkonzentrationen von Pohrzucker und Kucli- 

 salz ermittelt. Da die beiden Lösungen isotonisch sind . so ist das Ver- 

 hältnis der Rohrzuckerkonzentration zu der des Kochsalzes, wenn Koch- 

 salz nicht eindringt, gleich dem Dissoziationsfaktor i des Kochsalzes. 



, C . Rohrzucker . ^_^ tv u • • i •■ * i i i 



also — - — == — , — i = 1 (2). Da aber, wie wir gehört haben, das 



C . Kochsalz 



Plasma für NaCl permeabel ist. so tritt bei der Konzentration C . Koch- 

 salz nicht Plasmolyse, sondern erst bei der höheren Konzentration (',. 

 d. h. die Konzentration Cj . Na Gl übt nicht ihren wirklichen Druck P,. 

 sondern nur den Druck P aus. 



Die Lösung von der Konzentration C,.NaCl hat also einen Druck- 

 verlust a P, oder mit anderen Worten, den Konzentrationsverlust aC, .NaCl 

 erlitten, da Druck und Konzentration parallel gehen. 



d . NaCl — C . NaCl = [7. Ci . Na Gl. 

 C.NaGI = Gi.NaGl (1— K-). 



G. Rohrzucker . , , 



Dieser Wert in (2) eingesetzt ergibt: ^ NaGKl — «0 ~ ^' ' ' 



G . Rohrzucker _ . ^ _ . _ • ,3n ^j |^ .^.p,,^ die Plasmamembran 



G, . NaGl -Ml [^; i )^ 



Abderhalden, Handbuch der biochemiBchen ArbeitBmethodon. VI. 7 



