Beiträge zum Nachweis von Alkaloideu. 133 



bei geröstetem Kaffee mit SO cm^ P/oiger Lösung von Kaliumpermanganat 

 versetzt, nach 1/4 stündigem Einwirken das Mangan durch 3°/oiges Wasser- 

 stoffsuperoxyd, dem 3Vo Essigsäure zugesetzt wurden (100:1), als Super- 

 oxyd gefällt, gekocht und abfiltriert. Das Filtrat wird zum Trocknen ver- 

 dampft, kurze Zeit bei 100» C getrocknet und mit wässerigem Chloroform 

 erschöpft. Nach Verdunsten des- Extraktionsmittels wird das Koffein, das 

 bei Rohkaffee rein weiß, bei geröstetem leicht gelbstichig ist, 1/2 Stunde 

 bei 100" C getrocknet und gewogen. 



Quantitativer Nachweis von Solanin nach v. Morgenstern: 

 100 — 200 </ Kartoffeln werden zu einem feinen Brei zerrieben und unter 

 Wasserzusatz mehrfach ausgepreßt; zweimalige Wiederholung genügt in 

 der Regel. Aus den vereinigten Lösungen wird durch Zusatz von O'ö cm» 

 Eisessig und einstündiges Erwärmen auf dem W^asserbade das Eiweiß 

 ausgefällt. Das Filtrat vom Eiweißniederschlag wird zum Sirup eingedampft 

 und mit 96°/oigem Alkohol unter Umrühren so lange versetzt bis ein weiterer 

 Zusatz keine Trübung mehr hervorruft; nach zwölfstüudigem Stehen wird 

 die Lösung abgegossen. Der Rückstand wird zweimal mit heißem Alkohol 

 ausgeknetet. Die alkoholischen Lösungen werden auf dem Wasserbad vom 

 Alkohol befreit, mit essigsaurem Wasser aufgenommen, erwärmt, filtriert, 

 zum Sieden erhitzt und tropfenweise mit Ammoniak gefällt. Nach fünf 

 Minuten langem Stehen auf dem Wasserbade wird der entstandene Nieder- 

 schlag gesammelt, mit ammoniakhaltigem Wasser ausgewaschen und in 

 siedendem Alkohol gelöst. Diese Lösung wird dann nach dem Verdampfen 

 des Alkohols in der gleichen Weise noch einmal behandelt. Das Solanin 

 kann auf einem bei 90" getrockneten Filter gesammelt und bei derselben 

 Temperatur getrocknet werden, oder nach dem Lösen in heißem Alkohol in 

 einem tarierten Schälchen zur Trockene verdampft werden. Andere Tflanzen- 

 teile werden vor dem Extrahieren bei 100" getrocknet, fein gemahlen und 

 dann mehrmals bei Siedehitze mit essigsäurehaltigem W^asser ausgezogen. 



Sehr kleine Quantitäten von Alkaloideu lassen sich nach Traubes 

 Tropfenzählmethode quantitativ bestimmen. Der Gebrauch des dazu dienen- 

 den Stalagmometers wird an anderer Stelle dieses Werkes beschrieben.! ) Die 

 Firma C. Gerhardt, Bonn liefert als Hilfsapparat zum Stalagmometer auch 

 automatische Tropfenzählapparate mit elektrischem Kontakt und Klingelwerk. 



Bei manchen kolloidalen Medien, z. B. in Farbstofflösungen, wie Nacht- 

 blau. Nilblau, Wollviolett etc.. erfährt die Oberflächenspannung und damit 

 die Tropfengröße eine oft bedeutende Änderung, falls Stoffe zugesetzt 

 werden, die als Kolloidgifte bezeichnet werden können, wozu auch die 

 Alkaloide gehören. Die Kolloidgifte sind identisch mit Blutgiften, indifferente 

 Stoffe dagegen ändern die Tropfengröße nicht, so daß solche ..kolloid- 

 giftige" Stoffe auch im Gemenge mit indifferenten Stoffen und in ver- 

 schiedenen Lösungsmitteln nachgewiesen werden können. Für die Alkaloid- 

 bestimmung scheint Trauhes kapillartitrimetrische Methode recht 



S. a. Berichte d. Deutschen ehem. Ges. 20. 2644. 2824. 2829. 2831 (1887): Bio- 

 chemische Zeitschr., 24. 341 (1910). 



