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leiiititrierung) zugesetzt wcrdoii. Nach Kik'ktitrieniiiii mit Salzsäure, bis 

 die Farbe schwächer als die der Koutrollüsung- erscheint, wird schließlich 

 Lange zugetröpfelt . bis die Farbe der Kontrollüsung genau erreicht 

 worden ist. 



3. Beispiele. 



1. Verfolgung einer Enzym Spaltung. Zur Untersuchung kam 

 eine Lösung, bestehend aus 125 cm^ einer 4" oigen Witte-Peptonlösung 

 + 75 cm^ einer 02°/oigen Pankreatinlösung, mit Wasser auf 250 cm^ 

 ergänzt. 20 cm^ der Flüssigkeit enthielten 52'00 mfj Gesamtstickstoff. 



Die Kontroilösung bestand aus 20 cm^ ausgekochtem Wasser + 10 crn^ 

 neutralisierter Formollösung + 2 Tropfen Bismarckbraun (S. 267). 



I5ei der sofort nach der Zubereitung vorgenommenen Titrierung 

 wurde verbraucht: 



Kontrolle: 1-50 cm^ n/5 NaOH Analyse (20 C7u^):3-b0 cm^ n/5 NaOH 



l- 4() .. .. HCl 

 0- 10 cm 3 n/5 NaOH 



1 cm^ n/5-Natron entspricht 2"8 mg Stickstoff und die 2'95 cm^ ent- 

 sprechen demnach 8*26 mgi, d. h. 15"9Vo des Totalstickstoffs , welche als 

 formoltitrierbarer Stickstoff vorhanden sind. 



Nach 30 Stunden wurde in derselben Weise verbraucht: 5*85 cm^ 

 n/5-Natron, 16";38 mg N oder 3ro''/o des Totalstickstoffs entsprechend. 



Nach 150 Stunden ebenfalls : 7-oO cm» n/5-Natron, 20*44 mg N oder 

 39"37o des Totalstickstoffs entsprechend. 



Während der ersten 30 Stunden der Verdauung sind somit Peptid- 

 bindungen gelöst worden, welche 31*5 — 15"9 ^= 15-6Vo des Gesamtstick- 

 stoffs entsprechen, und in den folgenden 120 Stunden noch 39*3 — •3r5 

 = T'SVo des Total Stickstoffs aus Peptidbindungen freigemacht worden. 



2. P)estimmung von Ammoniak und Aminosäuren im Harn. 

 Eine Harnprobe mit l'OVo Gesamtstickstoff war durch Behandlung mit 

 Baryumchlorid und Bar}Timhydroxyd, Filtrieren und nachfolgendes Neutra- 

 lisieren (s. S. 270) 2'5fach',verdünnt worden. 40 cmß der Flüssigkeit {16 cm ^ 

 Harn enthaltend) verbrauchten bei der Formoltitration 4"00 cm'^ n/5-Natron, 

 enthielten demnach 1P2 mg formoltitrierbaren Stickstoff, und 40 andere cm'^ 

 enthielten 8"43 mg Stickstoff in Form von Ammoniak, somit Aminosäure- 

 stickstoff in 16 cm^ Harn = 11-2 — 8-43 = 2-77 mg = l-7Vo des Ge- 

 samtstickstoffs. 



3. Bestimmung von formoltitrierbarem + peptidgebunde- 

 nem Stickstoff im Harn. Ein Hundeham mit 6-82*'/o Totalstickstoff 

 wurde wie oben mit Baryumchlorid usw. behandelt und das Ammoniak 

 abdestiUiert fs. S. 270). Eine 16 cm'^ des Harns entsprechende Menge ver- 



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