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Doualil D. van Sl vke. 



c t' 111 ge- 



Hahn a gefüllt wird. Das aus J) vertriebene Gas wird dabei bei 

 schlössen, J) wird mm . wiihrend a geöffnet ist einige Sekunden lang ge- 

 schüttelt. Das Sticko.xvd, das sich dabei augenblicklich ansammelt, läßt 

 man dann bei c austreten. Hierauf wird das Schütteln wiederholt. Die da- 

 bei neu entstandene Menge Stickoxyd, 

 '•'•K-5'i- die ebenfalls durch c entweicht, be- 



seitigt die letzten Spuren von Luft. Nun 

 bringt man D mit dem Motor in \'er- 

 bindung und läDt so lange schütteln, 

 bis mir noch 20 crn^ Lösung in D zu- 

 rückbleiben. Dieses Volumen ist durch 

 eine an JJ angebrachte Marke angezeigt. 

 Hierauf schließt man den Hahn (t und 

 stellt c und /so, daß die \erbindung 

 zwischen D und F hergestellt wird. 

 Die Ausführung der erwähnten Hand- 

 habungen beansprucht ein bis zwei 

 Minuten. 



2. Zersetzung der Aminosubstanz. 



\'on der zu analysierenden Aniino- 

 substanzlösung mißt man, je nach den 

 vorliegenden Bedingungen. 10 cm^ oder 

 weniger in dem graduierten zylindri- 

 schen Gefäß B ab. Hat man versehent- 

 lich die Flüssigkeit bis über die obere 

 Marke (10) gefüllt, so kann man den 

 Überschuß durch das Ausflulirohr ab- 

 lassen. Die gewünschte Menge Lösung 

 läßt man dann in das Gefäß D ein- 

 fließen, das bereits mit dem Motor, 

 wie es auf Fig. 54 gezeigt ist, in 

 Verbindung steht. Nun läßt man schüt- 

 teln. Liegen a-Aininosäuren zum Ana- 

 lysieren vor, so genügt ;i— 4 Minuten 

 dauerndes Schütteln. Handelt es sich um 

 Proteine, um partiell oder vollständig 

 hydrolysierte Eiweißstoffe, so dürfte die Reaktion nach ö Minuten kräftigen 

 Schütteins beendet sein. ^) Nur in solchen Fällen, wo native Eiweißkörper 

 vorliegen, die beim Desamidieren grobe Koagula erzeugen, welche beim 

 r)urchschütteln der Mischung störend wirken, kann es nötig sein, längere 

 Zeit zu schütteln. Falls zum Analysieren eine viskose Flüssigkeit vorliegt 



*) Vom Lysin reagiert in 5 Minuten nur 957o des Stickstoffs; der zurückbleibende 

 Teil, '/jj des Lysinstickstoffs , ist jedoch in bezug auf den Totalstickstoff eines Ge- 

 samtproteins eine praktisch zu vernachlässigende Menge. 



