Ergänzungen zu den Methoden zur Untersuchung der X'erdauungsprodukte. 499 



nach 5 bis 6 und nach 8 bis 10 Minuten dauernder Einwirkung der sal- 

 petrigen Säure zu ermittehi.M 



Die VerdauungsfUissigkeiten (besonders der Mageninhalt) entlialten 

 oft nur sehr wenig aliphatischen Aminostickstoff. Deshalb ist es nötig, die 

 10 cm3 fassende Bürette B (s. Fig. 2B1, Bd. V. S. 998) in Vr.o c»'' ein- 

 zuteilen und den oberen Teil der Gasbürette F m V20 f"»^- 



Klein^-) hat den Van Sl//keschen Apparat etwas verändert. Fig. 160 

 veranschaulicht diese Veränderungen. Zwischen der Hempelschen Absorp- 

 tionspipette und der Gasbürette ^befindet sich ein Kapillardreiweghahn A. 

 Man führt zuerst alkahsche Pernianganatlösung- von der Absorptions- 

 pipette bis zum Hahne Ä, so daß letzterer mit dieser Lösung gefüllt wird. 

 Nun wird der Hahn A in solche Stellung gebracht, daß die Bürette B 

 mit der Luft in C in Verbindung steht. Man gießt 2S cni^ der Xatrium- 

 nitritlösung in den Behälter D und bringt sie darauf in den Raum E 

 durch Senkung der NiveUierbirne der Bürette B, so daß etwas Flüssigkeit 

 über dem Hahne F bleibt. Man treibt ^die Luft von der mit verdünnter 

 Schwefelsäure gefüllten Bürette B durch den Hahn A ab. Man läßt Amyl- 

 alkohol von G in E eintreten und gießt nachher eine bekannte Menge der 

 untersuchten Verdauungsilüssigkeit in G. Dann gießt man 7 cm Eisessig 

 in D und bringt sie nachher in den Raum E durch Senkung der Nivel- 

 lierbirne der Bürette B. indem man darauf acht gibt, daß etwas Eisessig 

 über dem Hahne F bleibt. Bei Verschluß der Hähne J, F und K und 

 Verbindung von E mit der Gasbürette B mittelst des Hahnes H wird 

 rasch die in E befindliche Luft durch das entwickelte Stickoxyd wegge- 

 trieben. Sobald sich 40 bis 50 cm^ Gas in der Bürette B befinden, schließt 

 man den Hahn B und öffnet den Hahn F. Es entwickelt sich rasch ein 

 genügendes Gasvolumen in E. Während dieser Zeit wird die Luft voll- 

 ständig von der Bürette B weggetrieben ; die verdünnte Schwefelsäure 

 muß die Glaskapillare zwischen B und A füllen und einige Tropfen dieser 

 Säure müssen sogar durch A und C in die Kontrollröhre fließen. Nun 

 schließt man den Hahn H und bringt den Hahn A in solche Stellung, daß 

 die Absorptionspipette mit der Bürette B in Verlnndung steht. Der Hahn 7-' 

 wird geschlossen. Die untersuchte Verdauungsflüssigkeit wird von G in E 

 gebracht auf solche Weise, daß einige Tropfen davon über dem Hahne J 

 verbleiben. Man schließt den Halm J. wäscht G mit etwas destilliertem 

 Wasser und läßt das Waschwasser in E eintreten. Diese Prozedur wird 2- 

 bis :3mal wiederholt. Nach einer 5 Minuten dauernden Einwirkung der 

 salpetrigen Säure auf die Verdauungsflüssigkeit läßt man Flüssigkeit von 

 D in E fheßen, so lange bis das gesamte Gasvolumen von E in die Gas- 



') E. AhderhaJden und Fr. Kramm, Beitrag zur Kenntnis des Al)baus der Pro- 

 teine im Darmkanal. Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 77. S. 425-434 (1912). — E. Ztoiz, 

 Recherches sur la digestion des proteines du pain et de la viande. Bull. d. l'Acad. roy. 

 de mödec. de Belgique. 4. serie, T. 21. p. 292-318 (1912). 



-) Darul Klein, An improved apparatus for the determination of aniinogroups. 

 Juuru. of biol. Chcm. Vol. 10. P. 287-289(1911). 



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