Ergäuzungeu zu den Methoden zur l'utersuchung dor Vordaimngsprodukte. r)()5 



21. den Prozentsatz an alipliatiscliem Aminostickstoffe der dnrcli 

 rhosphorwolframsäure fällbaren Peptone. Polypeptide und Aminosäuren 

 100 K , ■ 



w 



22. den Prozentsatz an aliphatischem Aminostickstoffe der durch Phos- 

 phorwolfranisäure nicht fällbaren Polypeptide und Aminosäuren -^^ = J)lJ. 



A 



23. den Prozentsatz an Peptidstickstoff des gesamten gelösten tStick- 



, „„ lOOE ^^ 

 Stoffes —^ — r=EE, 



24. den Prozentsatz an Peptidstickstoff der gelösten gerinnbaren 



Proteine, des Azidalbumins und der Proteosen ^^£ oder ^ ^^^^ z=z FF, 



B— H S + U + ^' 



25. den Prozentsatz an Peptidstickstoff der durch Phosphorwolfrani- 

 säure fällbaren Peptone, Polypeptide und Aminosäuren ——- = GG, 



26. den Prozentsatz an Peptidstickstoff der durch Phosphorwolfram- 



säure nicht fällbaren Polypeptide und Aminosäuren ^-^=:HH. 



A- 



27. den aus dem Verhältnisse zwischen freien ahphatischen Amino- 

 stoffe und Peptidstickstoffe sich ergebenden Spaltungsgrad der Proteine 

 lOOC , 100 AA ,, 



28. das Verhältnis zwischen freiem aliphatischen Aminostickstoffe 

 und Peptidstickstoffe in den gelösten gerinnbaren Proteijien, dem xVzid- 



n • 1 1 T. . lOOY , lOOBB ^^ 



albumm und den Proteosen — ^ — oder — 7:^^^ — = JJ, 



Z 11 



29. das Verhältnis zwischen freiem ahphatischen Aminostickstoffe 

 , nnd Peptidstickstoffe in den durch Phosphorwolframsäui'e fjülbaren Peptonen. 



TJ 1 .- A i ■ ■■ 100 K , 100 CC „„ 



Polvpepticien und Ammosauren — z—— oder — ^r-— - =Aiv, 



;')0. das Verhältnis zwischen freiem aliphatischen Aminostickstoffe 

 und Peptidstickstoffe in den durch Phosphorwolframsäure nicht gefällten 



I. 1 .1 ^ y ■ ■ 1000 , 100 DI) ^ , 



Polypeptiden und Aminosäuren — — oder — -— — = -t>^^- 



Q Hil 



Man kann die so erhaltenen Zahlen A, 8, T, P>. F, U, V, W, X, C. 

 Y. K, (), E. Z, M und Q in Prozenten des Gesamtstickstoffes berechnen. 

 Die Zahlen S, F. U, V, W, X. C, Y, K, 0, E, Z, M und Q können in 

 Prozenten des gelösten Stickstoffes berechnet werden. Die Zahlen U. \'. 

 W, X, K, 0, M und Q, sowie, falls man die etwaige Menge gelöster ge- 

 rinnbarer Proteine außer acht läßt, außerdem die Zahlen C, Y. E und Z 

 können in Prozenten des ungerinnbaren Stickstoffes berechnet werden. 



