5gQ Otto Cohnhoini. 



zwei vcTsi-liiedeiie Reflexe ein 1. mechanisehe. die vom Mageuiiineni 

 henvirkeii. und 2. cheniisclic die vom Darm he]' wirken. Wo die meelia- 

 iiisc'lien Reflexe eine erheijliciie KoUe spielen, sind die cliemischen Pa-flexe 

 weniger wiehtiii-. nnd das ist z.B. derf'all. wenn man Brot oder Fleisch 

 in urohen Stärken verfüttert, die der Pylorns zurückweist, auch wenn er 

 nicht durch einen Cliemoreflex vom I)arm aus geschlossen wird. Bei 

 Fiiissiiikeiten, Suj)pen, bei feingehacktem Fleisch, bei Milch, Ei, Brei 

 oder der Trobemahlzeit . spielen die mechanischen Einwirkun«>en dagejien 

 gar kt'ine Rolle, denn Flüssit^cs und Dünubreiiges vermag: den l'ylorus 

 (dine weiteres zu ])assieren. Wi'un die Chemoreflexe vom Darm her aus- 

 geschaltet sind, so läuft der Magen bei diesen Stoffen in kürzester Zeit 

 leei'. Rei den Stoffen der ersteren Art erhält man ohne Fins])ritzung für 

 die Zeit der Magenverdauung Werte, die meist nicht allzusehr hinter der 

 Norm zurückbleiben. I)ei den Stoffen der zweiten Art dagegen völlig sinn- 

 lose Werte. Was die Einwirkung der Einspritzungen auf die Sekretion 

 des Magens anlangt, so ist diese einigermaßen kompliziert. Die Magen- 

 sekretion wird ja erstens durch den Wohlgeschmack hervorgerufen, zweitens 

 durch chemische Reize, die vom Mageninneren herkommen (Hormon des 

 Antrum pylori), drittens hemmend durch Einfluß vom Darm her. Der 

 Appetitsaft bleibt natürlich dei- gleiche, ob eingespritzt wird oder nicht. Die 

 Ht)rmonsekretion wird bei unterbleibender Einspritzung herabgesetzt, weil 

 die Stoffe kürzer im Magen verweilen. Andrerseits fällt die Hemmung 

 vom Darm her bei Unterbleiben der Einspritzung weg.') Infolgedessen 

 macht sich das Unterbleiben der Einspritzung bei den Stoffen relativ wenig 

 bemerkbar, bei denen hauj)tsächlich der Appetitsaft eine Rolle spielt 

 und die Hormonsekretion zurücktritt (Hafermehl, Weizenmehl). Sie spielt 

 eine größere Iiolle bei Fleisch , Kai'toffeln und Brot , die eine stärkere 

 Hormonsekretion zeigen. Am auffallendsten ist die Störung durch Nicht- 

 einspiitzung bei der Probemaidzeit, die starke Hormonsekretion zeigt, und 

 bei Unterl)leiben der Einspritzimg in kürzester Zeit den Magen verläßt. 

 Die Unterschiede ergeben sich aus folgender Tal)elle : 



Probefrühstück . . 



Hafergrütze 2) . . 



Weizenmehl 2) . . 



Kartoffeln-^) . . . 

 Probemahlzeit 3) 



Wenn es sich um noch ununtersuchte Stoffe handelt, muß jedenfalls 

 unter allen Umständen mit Einspritzung gearbeitet werden, sonst sind die 

 Versuche wertlos. Ferner muß bei allen pathologischen ^) und pharmakolo- 



') 0. Cohnheim und F. Marchaiul , Zeitschr. f. phys. Cliemie. Bd. 63. S. 41 (1909). 



^) 0. Cohnheim und P. Klee, ibid. Bd. 78. S. 464 (1312). 



') 0. Cohnheim und G. L. Drei/ftis, ibid. Bd. 58. S. 5U (1908). 



