Ergänzungen zur „Allgemeinen chemischen Laboratoriumsteclinik". ßgl 



falls eine passende Sperrflüssiokeit enthält. \'oin Dreiwe^halin I> fiilirt 

 eine Abzweiiiiing- über ein al)»ekiirztes Quecksilbcrmanoiiictcr zu zwei 

 parallel geschalteten Wasserstrahlpumpen nach Finkcitcr wWv einci' an- 

 deren kräftig wirkenden Sanovorrichtung. ^ 



Nachträge zum fünften Kapitel. 



Kühlen und Heizen. 



Vgl. Bd. I, S. 39-94. 

 I. Die Bedeutung der Temperatur bei chemischen Prozessen. 



(Vgl. S. 39—41.) 



Daß die Temperatur auch von wesentlichem Kinfiui» auf das bio- 

 chemische Verhalten vieler Mikroorganismen ist, wurde vielfach fest- 

 gestellt. Während die meisten Mikroorganismen sich am Ix'sten bei lllut- 

 temperatur entwickeln, gedeihen andere am besten bei (30 70". wieder 

 andere bei Temperaturen unter O''.^) 



Bei der alkoholischen Gärung bewirkt Temix'raturernicdrigung 

 nur eine Verlangsamung, keine Änderung des Ablaufes der chemischen 

 Prozesse. 3) 



Sehr gering pflegt der Einflub der Temperatur auf die Reaktions- 

 geschwindigkeit photochemischer Vorgänge zu sein. Während die gewöhn- 

 lichen chemischen Reaktionen nach der R. (i.T.-Regel (Bd. 1. S. 40) im allge- 

 meinen etwa 2 — omal so rasch verlaufen, wenn die Temperatur um lO** erhölit 

 wird, beträgt der Temperaturkoeffizient photochemischer Prozesse um- 

 1 P4.*) Verschwindend klein, wenn nicht gar gleich Null ist er bei 

 der Zersetzung von Oxalsäure durch üranylnitrat 1U02(N()3)2| im Sonnen- 

 licht: Die Zersetzungsgeschwindigkeit erwies sich bei 4" und bei 80" als 

 nicht merklich verschieden. ^) 



Dagegen übt die Temperatur l)ei photochemischen Beaktionen oft 

 einen Einfluß auf die Einstellung des chemischen (ileichgewichtes aus. 

 das in dem betreffenden System durch Tempei-aturändcrung ganz wesent- 

 lich verschoben werden kann, ^i — 



') über Einzelheiten der Versuchsanordnung und ihre Handhabung siehe im 

 i'ibrigen: F. W. Hinrichsen und B. Kempf, 1. c. 



") E. F. Smith, Das Verhalten von Mikroorganismen gegen niedere Temperaturen. 

 Chem.-Ztg. Bd. 34, S. 1297 (1910). 



3) H. C. Gore, Die Einwirkung niederer Temperaturen auf die Reifeprozesse von 

 Früchten und auf den Gärungsprozeß von Cider. Chem.-Ztg. Bd. ;-J4, S. 1119 (1910). 



■*) Vgl.: J. P/o^/r«Ä-o/r, Photochemische Studien. IV. f-ber den photocbemischen 

 Temperaturkoeffizienten von Brom. Zoitschr. f. physik. Chera. Bd. 78, S. 573 (1912). 



5) L. Bruner und ./. Kozack, Zur Kenntnis der Photokatalyse. I. Die Licht- 

 rcoktion in Gemischen: Uransalz + Oxalsäure. Zeitschr. f. Elektrochemie. Bd. 17. S. a'i? 



(1911). 



^) Siehe z. B.: B. Luther und F. Weigert, Über umkehrbare photocheraische Re- 

 aktionen im homogenen System. Anthraccn und Dianthracen. I. Zeitschr. f. physik. Cheni. 



