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Ergänzungen zur „Allgemeinen chemischen Laboratoriumstechnik". 731 



Auf einem ganz ahnliclien physikalischen Prinzip wie das Schlämmen 

 fußt die sogenannte Fallprobe, die zur Kontrolle der Kornfcinhei t 

 eines Pulvers dienen kann. Man suspendiert das zu prüfende Material in 

 einer Flüssigkeit, die spezifisch leichter ist als das Pulver nnd es nicht löst 

 (meistens Wasser), schüttelt kräftig durch, läßt in einem graduierten (Jlas- 

 zyhnder absetzen und beobachtet au der Skala die (Jeschwindigkeit, mit 

 der die Klärung von oben nach unten vorwärts schreitet: Je rascher 

 unter sonst gleichen Bedingungen von zwei spezifisch gleich schweren, 

 aber verschieden fein gemahlenen Pulvern sich ^as eine -ibsetzf . um so 

 gröber sind die Partikelchen, aus 

 denen es besteht. 



Soll z.B. schwefelsaurer Ba- 

 ryt (,.Blanche fixe") auf Kornfeinheit 

 geprüft werden, so verfährt man nach 

 Cohenzl 1) am besten folgendermaßen : 



Man nimmt graduierte Misch- 

 zylinder mit Stopfen, und zwar am 

 besten solche von 2000 my.s Inhalt. Von 

 dem Teige werden 100 r/ trocken ab- 

 gewogen, mit Wasser sorgfältig ange- 

 rührt, ohne Verlust durch ein feines 

 Sieb geschlagen, auf 2000 cm^ im Zy- 

 linder aufgefüllt und noch ca. 30 Se- 

 kunden kräftig geschüttelt. Dann stellt 

 man den Zylinder hin und notiert 

 von 5 zu 5 Minuten die Anzahl der 

 Kubikzentimeter, um w^elche sich 

 cüe Substanz abgesetzt hat. Hat man vorher unter Innehaltung der gleichen 

 Versuchsbedingungen die Fallgeschwindigkeit eines anerkannt guten Er- 

 zeugnisses festgestellt, so gewinnt man auf diese bequeme Weise einen 

 sehr genauen Maßstab dafür, ob und in welchem Grade das zu prüfende 

 Material fein- oder grobkörniger ist als das \ erglcichsobjekt, dessen Korn- 

 größe eventuell mikroskopisch gemessen worden ist. 



Für die Bestimmung der Korngröße von Kakaopulvci- hat sich 

 nach Boll^) die folgende Versuchsanordnung am besten bewährt: 



Man kocht je 5 g Kakaopulver in einem ErlenmeyerkölbclK^n mit je 

 100 cm3 Wasser einmal auf, nachdem man zuvoi- durch l'mschütteln dafür 

 Sorge getragen hat, daß das Wasser den Kakao gut l)eHetzt hat und die 

 anfangs sich bildenden Klümpchen beseitigt sind. Während des Aufkochens 

 stellt man den aus einer Reihe genau graduierter Polire bestehenden 

 Apparat in ein Wasserbad, erwärmt auf 80 — 82", füllt den aufgekochten 



*) Ä. Cohenzl, Einige Apparate und Arbeitsweisen für das pliotochemische La- 

 boratorium und den photochemischen Betrieb. ('hem.-/tg. Bd. 36. S. 914 (1!(12). 



-) P. Boll, Methode zur Bestimmung der Kornfeinheit von Kakao. C'hem.-Ztg. 

 Bd. 36, S. 914 (1912). 



.Scliläiiiiiiiipiiarat nach .\ii(>il. 



