Nachweis und Darstellung metliylierter Aminosäuren 

 (ßetaine) in Tier- und Pflanzengewehen. 



Von Georg Trier, Zürich. 



Von den in der Natur auftretenden, an basischen Stickstoffatomen 

 vollständig methylierten Aminosäuren (Betainenj ist nur der einfachste Re- 

 präsentant, das Betain par excellence CgHuNOa (Glykokollbetain, N-Tri- 

 methylammoninmessigsäure), welches der ganzen Gruppe den Namen ge- 

 geben hat, sowohl im Tier- wie im Pflanzenreich aufgefunden worden. 



Aus tierischen Geweben sind ferner isoliert worden: das Karnitin 

 (Oxybuttersäurebetain), ÜTHj^NOa, und das Butyrobetain, C7H15NO2- 



Aus Pflanzenextrakten sind bis jetzt erhalten worden: 



das Betain (Glykokollbetain), CgHuNO,, 



das Stachydrin (a-Proliubetain), C7H13NO2, 



das Hypaphorin (Tryptophaiibetain), Ci4Hi8N2 02, 



das Trigonellin (Nikotinsäurebetain). C7 H7 NOo, 



das Betonizin und Turizin (Oxyprolinbetaine), C7H13NO3. 



Ferner dürfte hierher zu zählen sein das Arecain, C7H,iN02. 



In Pilzen ist außei- dem ( J 1 y k k 1 1 b e t a i 11 (im Mutterkorn, Champignon) 

 aufgefunden worden: das Ergothionin (Thiohistidinbetain), C,, HisOgNsS, 

 und das Herzyriin (Histidinbetain), CyHigOgNg. 



A. Betaine des Tierkörpers. 



Betain, C^ Hj , NOo, siehe unten. 

 Karnitin, C7H15NO3.1) 



Die Synthese des isomeren, inaktiven Isokarnitins (ß-Oxy-y-trimethyl- 

 aminobuttersäurebetain) ist von A. Rollet 2) und von R. Engcland ^) aus- 

 geführt worden. Die Synthese des inaktiven a-Oxy-y-trimethylaminobutter- 



1) Siehe dieses Werk. Bd. 2. S. 1047. 1068. 



=*) A. Rollet, Zeitschr. f. physiol. Chem. 69. 60 (1910). 



») 7?. Engeland, Berichte d. Deutschen chem. Ges. 43. 2705 (1910). 



