Nacliwcis uiul Darstellung methylierter Aminosäuren (Betaiae) etc. 1\) 



lichte Farbe annimmt und der Jodgeruch verschwindet. Dann setzt man 

 Knpferchlorid zu und kocht auf. Es wird vom ausgeschiedenen Kupfer- 

 jodür und -chlorür abfiltriei-t und der in Lösung- gebliebene liest des 

 Kupfers durch Schwefelwasserstoff entfernt. Die so erhaltenen salzsauren 

 Salze enthalten nun den in Alkohol löslichen Anteil der Betainfraktion. 

 Sie werden in gleicher Weise wie die oben erhaltenen Anteile auf Betaiue 

 geprüft. 



Gewisse Pflanzen, wie die Labiaten Stachys silvatica und Betonica 

 officinalis, enthalten Betaine, deren salzsaure Salze in Alkohol ziemlich 

 bis leicht löslich sind und deren Trennung- von Cholin etc. durch Alkohol 

 nur sehr unvollkommen gelingt. In Form der getrockneten freien Ver- 

 bindungen lösen sie sich dagegen in kaltem absolutem Alkohol schwer. 

 Die Isolierung- dieser Betaine, des Betonizins und Turizins geschieht daher 

 zweckmäßig in der Weise, daß man die durch Ausfällen mit einem Alkaloid- 

 fällungsmittel erhaltenen Basengemische zunächst in neutraler Lösung 

 vollkommen eiudunstet und gut trocknet. Hierauf exti-ahiert man mit 

 absolutem Alkohol, der Betonizin und Turizin zurückläbt, wähi'end die 

 übrigen Basen nach den oben angegebenen Verfahi'en weiter aufgearbeitet 

 werden. Bei Verwendung von Phosphorwolfi'amsäure als Fällungsmittel 

 schafft man zweckmäßig erst die dui'ch Silbernitrat und Sill)erniti'at und 

 Baryt fällbaren Verbindungen fort, entfernt dann Silber und Baryt durch 

 Salzsäure und Schwefelsäure und brinüt dann die neutrale Lösung- zur 

 Trockne, um sie mit Alkohol zu extrahieren. 



Selbst wenn man nunmehr die in Lösung gegangenen Basen wieder 

 mit Phosphorwolframsäure fällt, so hat man doch an diesem teuren Fäl- 

 lungsmittel durch vorhergehendes Abtrennen der Betonizinbasen gespart. 



Die zweite Phosphorwolframsäurefällung kann man überhaupt um- 

 gehen, wenn man zur Ausfällung von Arginin, Histidin etc. Silbersulfat 

 an Stehe von Silbernitrat benützt. 



Enthalten die Extrakte viel Kalisalze (was besonders bei wässerigen 

 Extrakten oft der FaU sein kann) oder viel Ammoniumverbiiulungen ') 

 (von zersetzten Amiden stammend), so kann"-) man die Phosphorwolfram- 

 säure durch das billigere Wismutkaliumjodid ^) oder besser das Wismut- 

 natriumjodid ersetzen. 



Bei der Untersuchung von grünen Tabakblättern*) hatten wir auch 

 mit der Anwesenheit voii flüchtigen Alkaloiden zu rechnen. In diesem FaUe 

 mußten diese erst durch Wasserdampfdestillation entfernt werden, dann 

 wurde mit Wismutkahumjodid gefällt und die noch unreinen Basen durch 



^) Handelt es sich bloß um Ammoniumverbindungen, so kann man durch Er- 

 wärmen mit verdünnter Sodalösnng oder Natronlauge erst das Ammoniak vertreiben. 

 Die Betaine werden bei dieser Behandlung nicht verändert. 



'-) Die Ausbeute an Betainen wird dadurch aber geringer. 



^) Darstellung des Fällungsmittels siehe Hoppe- Seylcr-Thierf cid er , Handbuch d. 

 l'hysiol. u. Pathol. Analyse. S. 760. 



*) N. T. Deleano u. (;. Trier, Zeitschr. f. physioi. Chem. 79. 243 (1012). Anal. Acad. 

 Romane. H. 34. Nr. 16 (1912). 



