Die wichtigsten Methoden zur rntersuchiing der Nahrungs- u. (ieniißmittcl. 12' 



mg 

 Kupfer 



mg 

 Dextrose 



my 

 Kupfer 



mg 

 Dextrose 



mg 

 Kupfer 



mg 

 Dextrose 



mg I mg 

 Kupfer Dextrose 



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198-0 



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249-9 



Bestimmung des Invertzuckers nach E. Mehsl. 



2öcm^ Kiipferlösung und 2öcm^ Seignettesalzlösung {ll'6g Seignette- 

 salz, bl-Qg Natriumhydroxyd zu iiOö an^ Wasser) und 25 cm» der nicht 

 mehr als IVoigen Invertzuckerlösung werden mit 25 cm» Wasser versetzt. 

 Die zum Sieden erhitzte Flüssigkeit wird weitere 2 ^Minuten im Sieden 

 erhalten. 



