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Max Klostermann. 



l)rozciit uofuiKlen. so muLi der Alkoholgehalt nach Zugabe dei- berechneten 

 Menge ^Vasser oder Alkohol nochmals bestimmt werden, um festzustellen, ob 

 er nunmehr hinreichend genau gleich 241 Gewichtsprozent ist. Ein hierbei 

 sich ergeliender Unterschied muß durch einen dritten Zusatz von Wasser 

 oder Alkohol uach Maligabe der Hilfstafel I bzw. II ausgeglichen werden 



rj Ausschütteln des verdünnten Branntweins von 247 (jewichts- 

 prozent Alkohol mit Chloroform. 



Zwei amtlich geaichte Schüttelapparate') werden in geräumige mit 

 Wasser gefüllte ( Uasgefäße gesenkt . das Wasser wird auf die Temperatur 

 von iry C gebracht. Sodann gießt man mittelst eines Trichters, dessen 

 in eine Si)itze auslaufende Eöhre bis zu dem Boden der Schüttelappa- 

 rate reicht , in jeden der beiden Schüttelapparate etwa 20 em^ Chloro- 

 form von 15° C und stellt die Oberfläche des Chloroforms genau auf den 

 untersten die Zahl 20 tragenden Teilstrich ein: einen etwaigen Überschuß 

 an Chloroform nimmt man mit einer langen in eine Spitze auslaufenden 

 Glasröhre mit der Vorsicht aus den Apparaten, daß die Wände nicht 

 von Chloroform benetzt werden. In jeden Apparat gießt man 100 cnt^ 

 des auf einen Alkoholgehalt von 2-l:"7 Gewichtsprozent verdünnten Brannt- 

 weines, die man in amthch geaichten Meßkölbchen abgemessen und auf 

 die Temi)eratur von 15" C gebracht hat, und läßt je 1 cm'^ verdünnte 

 Schwefelsäure von der Dichte 1*286 bei 15" C zufließen. Man verstopft 

 die Apparate und läßt sie zum Ausgleiche der Temperatur etwa ^/i Stunde 

 in dem Kühlwasser von 15" C schwimmen. Dann nimmt man einen gut 

 vei'stopften Apparat aus dem Kühlwasser heraus, trocknet ihn äußer- 

 lich rasch al). läßt durch Umdrehen den ganzen Inhalt in den weiten 

 Teil des Apparates fließen, schüttelt das Flüssigkeitsgemenge 150mal 

 kräftig durch und senkt den Apparat wieder in das Kühlwasser von 15° C; 

 genau ebenso verfährt man mit dem zweiten Apparate. Das Chloroform 

 sinkt rasch zu Boden; kleine in der Flüssigkeit schwebende Chloroform- 

 tröpfcheii bi-ingt man durch Neigen und Umherwirbeln der Apparate zum 

 Niedersinken. Wenn das Chloroform sich vollständig gesammelt hat, wird 

 seine Raummenge, d. h. der Stand des Chloroforms in der eingeteilten 

 Iiöhre, abgelesen. 



(I) Berechnung der Menge der in dem Branntweine enthaltenen 

 Nebenerzeugnisse der Gärung und Destillation (Fuselöl). 



Zur Berechnung des (iehaltes des Branntweins an Nebenerzeugnissen 

 der (iärung und Destillation muß die Vermehrung der Raummenge bekannt 

 sein, die das Chloroform beim Schütteln mit vollkommen reinem Brannt- 

 wein von 24*7 Gewichtsprozent erleidet. Man bestimmt sie in der Weise, 

 dal) man mit dem reinsten Erzeugnisse der Branntweinreinigungsanstalten, 

 dem sogenannten neutralen Weinsprit, genau nach den unter aj^ h) und r) 



') Sogenannte i?ö.9esche Apparate. 



