t>gg Max Klostermanii. 



feuchte liückstaud wird mit etwa b cm^ Alkohol von 'JO Maßprozent ver- 

 setzt, die an der Wand der Porzellanschale haftende Masse mit einem 

 Spatel losgelöst und mit einem kleinen Pistill unter Zusatz kleiner Mengen 

 Alkohol von 96 Maüprozent zu einem feinen Brei zerrieben. Spatel und 

 Pistill werden mit Alkohol von gleichem Gehalte abgespidt. Unter bestän- 

 digem Umrühren erhitzt man die Schale auf dem Wasserbade bis zum 

 lieginn des Siedens und gießt die trübe alkoholische Flüssigkeit durch einen 

 kleinen Trichter in ein 100 r/;/3.i^()ii)(.i,(.n. Der in der Schale zurückbleibende 

 pulverige Rückstand wird unter Umrühren mit 10 — 1'2 cm^ Alkohol von 

 96 Matiprozeiit wiederum heiß ausgezogen, der Auszug in das IOOcm^'- 

 Kölbchen gegossen und dies Verfahren so lange wiederholt, bis die Menge 

 der Auszüge etwa 95 cw» beträgt; der unlösliche Paickstand verbleibt in 

 der Schale. Dann spült man das auf dem 100 cm3-Kölbchen sitzende Trichter- 

 chen mit Alkohol ab, kühlt den alkoholischen Auszug auf 15» C' ab und 

 füllt ihn mit Alkohol von 9<; .Maßprozent auf 100 rm^ auf. Nach tüchtigem 

 Unischütteln filtriert man den alkoholischen Auszug durch ein Falten- 

 filter in einen eingeteilten Glaszylinder. 90 cm^ Filtrat werden in eine 

 Porzellanschale iUiergeführt und auf dem heißen Wasserbade unter Ver- 

 meiden des lebhaften Siedens des Alkohols eingedampft. Der llückstand 

 wird mit kleinen Mengen absoluten Alkohols aufgenommen, die Lösung in 

 einen eingeteilten (Glaszylinder mit Stopfen gegossen und die Schale mit 

 kleinen Mengen absolutem Alkohol nachgewaschen, bis die alkohohsche 

 Pösung genau 15 cw'' beträgt. Zu der Lösung setzt man dreimal je l-boii^ 

 absoluten Äther und schüttelt nach jedem Zusatz tüchtig durch. Der ver- 

 schlossene Zylinder bleibt so lange stehen, bis die alkoholisch-ätherische 

 Lösung ganz klar geworden ist; hierauf gießt man die Lösung in ein Wäge- 

 gläschen mit eingeschliffenem Stopfen. Nachdem man den Glaszyhnder 

 mit etwa 5 cm^ einer Mischung von 1 Pvaumteil absolutem Alkohol und 

 11/2 Paumteilen absolutem Äther nachgewaschen und die Waschflüssigkeit 

 ebenfalls in das Wägegläschen gegossen hat, verdunstet man die alkoholisch- 

 ätherische Flüssigkeit auf einem heißen, aber nicht kochenden Wasserbade, 

 wobei wallendes Sieden dei- Lösung zu vermeiden ist. Nachdem der llück- 

 stand im Wägegläschen dickflüssig geworden ist, bringt man das Gläschen 

 in einen Trockenkasten, zwischen dessen Doppelwandungen Wasser lebhaft 

 siedet, läßt nach einstündigem Trocknen im Exsikkator erkalten und wägt. 

 Berechnung. Wurden a Gramm Glyzerin gewogen, so sind ent- 

 halten : 



x^Pllla^ Glyzerin in 100 c^>?'' Wein. 



hj In [Viincn mit 2g oder iiielir Zucker in 100 cm^. 



500 cm^ Wein werden in einen geräumigen Kolben auf dem Wasser- 

 bade erwärmt und mit 1 g Quarzsand und so lange mit kleinen Mengen 

 Kalkmilch versetzt, bis die zuerst dunkler gewordene Mischung wieder eine 

 hellere Farbe und einen laugenhaften (ieruch angenommen hat. Das Ge- 

 misch wird auf dem Wasserbade unter fortwährendem Uraschütteln erwärmt. 



