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immaturi) gewinnen. Die gröblich zei'stoßenen Pomeranzen werden solange 

 mit gioßen Mengen Wasser ausgelaugt, als in den wässerigen Auszügen 

 durch Dleiazetat noch eine Fällung hervorgerufen wird. Man erschöpft den 

 Rückstand dai-auf mit einem Gemisch ans gleichen ^'olnmen Alkohol und 

 Wasser, dem man 1 — 2^Jq seines Gewichtes an Natriumhydroxyd hinzu- 

 gefügt hat. Die Extraktion ist beendigt, wenn die verdünnte alkoholische 

 Natronlauge sich nicht mehr färbt. Man kann sie beschleunigen, indem 

 man die stark aufgequollene Masse wiederholt durch scharfes Abpressen 

 von der aufgesogenen Lösung befreit. Aus den alkoholischen Auszügen wird 

 durch verdünnte Mineralsäuren rohes Hesperidin gefällt. Die letzteren Aus- 

 züge liefern ein reineres, weniger gefärbtes Produkt als die ersteren. 

 Behufs weiterer Reinigung wird das rohe Hesperidin mit nicht zu kleinen 

 Mengen 90"/oirtCii Alkohols ausgekocht, wobei färbende Verunreinigungen 

 neben geringen Mengen von Hesperidin in Lösung gehen. Die so behandelte, 

 nunmehr fast farblose Masse wird in stark verdünnter Alkalilauge, der 

 man eine kleine Menge Alkohol hinzugesetzt hat, bei gewöhnücher Tem- 

 peratur gelöst und aus dieser Lösung durch Einleiten eines sehr langsamen 

 Stromes von Kohlensäure wieder gefällt. Der gut ausgewaschene Nieder- 

 schlag besteht aus reinem Hesperidin. 



Darstellung von Iridin.') 



Der mit Alkohol bereitete Auszug aus 10 kg gepulverter Veilchen- 

 w urzeln (Iris florentina) wird unter Umrühren mit 2 l lauwarmen Wassers 

 und 1 l eines Gemenges aus Azeton und Chloroform von 0'950 Vol. Gew. 

 versetzt. Beim ruhigen Stehen trennt sich die Plüssigkeit in zwei Schichten, 

 eine untere wässerige, in welcher Glukose, organische Säuren, färbende 

 Substanzen usw. gelöst sind, und eine obere azeton- und chloroformhaltige, 

 welche den größeren Teil der in Wasser nicht oder schwer löslichen Be- 

 standteile des alkoholischen Extraktes aufgenommen hat. Das durch Alkohol 

 der Wurzel entzogene Glukosid schwimmt als amorphe weiße i\Iasse in 

 dem dunkel gefärbten Sii^up. Man trennt die beiden Schichten durch De- 

 kantieren, sammelt die weißen Flocken auf einem Filter, wäscht sie mit 

 wenig heißem Wasser aus und trocknet bei 100°. Das erhaltene weiße 

 Pulver wird behufs Entfernung anhaftender Verunreinigungen mit Äther 

 und Ligroin gewaschen und durch Umkristallisieren aus siedendem ver- 

 dünntem Alkohol (1 Vol. 90"/oigen Alkohols auf 2 Vol. Wasser) völlig ge- 

 reinigt. 



Darstellung von Isoamygdalin.^) 



Man löst 10^ Amygdalin in IbOcm^ einer wässerigen, Vioo Normal- 

 Barvthvdratlösung. Nach ungefähr 12 Stunden kann man sicher sein, daß 



') G. de Laire und Ferd. Tiemann, Über Iridin, das Glukosid der Veilcbenwurzel. 

 Berichte der Deutsch, ehem. Gesellsch. Bd. 26. 8.2011 (1893). 



-) H. Herisscy, Gewinnung von l'ruhuirasin durcli Einwirkung eines ,löslichcn 

 Ferments auf Isoaniygdaliu. Archiv der Pharmazie. Bd. 245. S. 638(1907). 



