Darstellung und Nachweis der Glukoside. 



I <: 



Drehungs ver- 

 mögen 



Lüslichkeit 



Spaltungsprodukte 



CharakteriHtisch« ItuuktioDon 

 und Ki(?"iiBchufti)ii 



- 88-63» in 



O-g^/oiger 



wässeriger 



Lösung 



r n22 

 - lG-27 



— eo-is« 



in wässeriger 

 Lösung (c = 



l-35).[«]^« = 



— 47-04« in 

 öO^/oigen Al- 

 kohol (p = 

 3—9) 



Ziemlich leicht 



löslich in heißem 



Wasser, etwas 



schwerer in Alkohol, 



fast unlöslich in 



Äther 



Wenig löslich in 

 kaltem Wasser, 

 leicht in heißem 

 Wasser und in 

 Alkohol, ziemlich 

 leicht in Äther. Un- 

 löslich in Chloro- 

 form, Benzol und 

 Ligroin 



Löslich in 54 Teilen 



907oigem Alkohol 



bei 18« und in 6-22 



Teilen siedendem 



907oigen Alkohol; 



in 80.') Teilen -Azeton 



bei 18», in 333 Teilen 



siedendem Azeton. 



Schwer löslich in 



Äther und Benzol, 



unlöslich in Wasser 



und Petroläther 



Löslich in 64 Teilen 

 Wasser hei 8"; sehr 

 leicht löslich in 

 heißem Wasser, un- 

 löslich in Äther 



Emulsin oder 



heiße verdünnte 



Sauren spalten 



d-Glukose und \'a- 



nillin ab 



Beim Kochen mit 



verdünnten Säuren 



wird in Phloretin 



(C\,H,,0,) und 



Rhamuose gespalten 



Bei der Hydrolyse 

 mit4''/oiger Schwefel- 

 säure entsteht Hedc- 

 ridin (Cje II411 0^, 

 Schmelzpunkt 

 324»), Rhamnosc und 

 Hederose 

 (CsH^^Oe) 



Bei der Hydrolyse 

 mit warmen ver- 

 dünnten Mineral- 

 säuren, Alkalien 

 oder Emulsin wird 

 in d-Glukose und 

 Salizylaldi'liyd ge- 

 spalten 



Mit Natriumamalgain ent- 

 steht (ilukovaiiillylalkohol, 

 mit Kaliumpermanganat 

 Glukovanillinsäure 



Fällt mit hasischem, aber 



nicht mit neutralem Blci- 



azetat 



Mit konzentrierter 

 Schwefelsäure gibt es nach 

 einiger Zeit in der Kälte 

 eine violette Färbung, die 

 sogleich eintritt beim Er- 

 wärmen oder unter Hinzu- 

 fügung einer Spur Wasser. 



Überschichtet man die 

 durch das Glykosid violett 

 gefärbte Schwefelsäure mit 

 Wasser, so zeitrt sich au 

 der Berührungsstelle eine 

 blaue Zone 



Mit konzentrierter Schwe- 

 felsäure entsteht oine gelbe 



Färltung. Eine Lösung 

 von Kosanilin in über- 

 schüssiger schwefliger 

 Säure wird rotviolett ge- 

 färbt. Bei der Reduktion 

 niitNatriumamaliram oder 

 Zink und Schwefelsäure 

 entstellt Salizin 



ehem. Gesellsch. Bd. 18. S. 159G (1885); Emil Fischer und Karl liask, , Syntliese 

 und Rennie, Über die süßschmeckende Substanz in den Blättern von Smilax glykcphylla. 

 phyllin, der Süßstoff von Smilax glycyphylhi. .Fourn. (»f tlie chemical Society Lon.lon. 

 helix). Archiv d. Pharmazie. Bd. 220. 8.962 (1888); Hotnlas. Beitrag zum St.i.linm 



