Methodik der Mageninlialtsimtcrsuchung. g9 



Aziditätsgrade abgezogen. Auf diese Weise berechnet man in Aziditäts- 

 graden die den sauren Phosphaten entsprechende Azidität. 



V. Tahorn'^) wendet eine andere Methode an: 10 cm^ filtrierten Magen- 

 inhaltes werden in einen Kolben von 100 cm^ Inhalt gegossen, mit dezi- 

 norinaler Natronlauge und Alizarin als Indikator neutralisiert, mit 40 cm^ 

 :\Iagnesiamischung (vgl. Bd. V, S. Ri:-)) versetzt und nun 4—5 Minuten 

 kräftig geschüttelt. Nach 24stündlichem Stehen wird der Niederschlag von 

 Magnesiumammoniumphosphat auf einem kleinen aschefreien Ulter ge- 

 sammelt, mit ammoniakhaltigem Wasser gewaschen, getrocknet, im Platin- 

 tiegel verbrannt, geglüht, gewogen. Durch Vervielfältigung des gefundenen 

 Gewichtes der pyrophosphorsauren Magnesia (Mgäp-äO^) mit 0-687Ö7 erhält 

 man die Menge des Phosphorpentoxyds P^O«^, welche auf KH-PO* umge- 

 rechnet wird, um den Aziditätsgrad zu ermitteln. 



i) Quantitative Bestimmung- der gesamten organischen Säuren. 



«Die Gesamtazidität des unfiltrierten , gut umgeschüttelten Mageninhaltes 



wird vor und nach Ausschütteln mit Äther in Aziditätsgraden ermittelt. 



Der Unterschied zwischen diesen beiden Zahlen ergibt in Aziditätsgraden 



die den gesamten organischen Säuren entsprechende Azidität. 



,j) Quantitative Bestimmung der Milchsäure. Sie erfolgt nach dem 

 5ort.sschen Verfahren.-) 10 — '20 cm^ filtrierten Mageninhaltes werden in 

 einer Porzellanschale auf dem Wasserbade bis zum Sirup eingedampft. Ist 

 freie Salzsäure im Mageninhalte vorhanden, so fügt man vor dem Ein- 

 dampfen einen Überschuß von kohlensaurem Baryt hinzu. ]Man versetzt 

 den Sirup mit einigen Tropfen Phosphorsäure, vertreibt die Kohlensäure 

 durch Aufkochen, läßt erkalten und behandelt mit 100 cm» alkoholfreien 

 Äthers. Nach halbstündigem Digerieren wird die klare Ätherschicht abge- 

 gossen, der Äther verjagt, der Ilückstand mit 45 rm^ Wasser aufgenommen, 

 sorgfältig durchgeschüttelt und eventuell filtriert. Diese Flüssigkeit wird mit 

 5 cm'^ Schwefelsäure und einer Messerspitze Braunstein in einen Erlen- 

 mei/erscheu Kolben gebracht, welcher mittelst eines doppelt durchl)ohrten 

 Stopfens verschlossen wird. Durch die eine Bohrung führt eine gebogene 

 Glasröhre zum Kühler. Durch die andere Bohrung tritt in den Erlenmeyer- 

 schen Kolben eine zweite, gleichfalls gebogene Glasröhre, welche an ihrem 

 äußeren Ende mit einem kurzen Gummischlauche und einer Klemme ver- 

 sehen ist. Diese Glasröhre dient zur Austreibung durch einen Luftstrom 

 des nach Beendigung der Destillation etwa noch im Kochkolben oder im 

 Kühler befindlichen Aldehyds. Man erwärmt den die Flüssigkeit, die Schwefel- 

 säure und den Braunstein enthaltenden Erlcnmei/erschen Kolben und fügt 

 das Destillat in einem hohen, gut verschließbaren Erlenmei/erschen Kolben 

 auf. Die Destillation wird fortgesetzt, bis etwa die Vr. der im ersten Kol- 

 ben befindüchen Flüssigkeit in den zweiten Erlenmei/er^chen Kolben über- 



') V. Tabora, Über die Phosphate des Mageninhaltes. Zeitschr. f. klin. Med. Bd. 56. 

 S. 369—379 (1905). 



-) /. Boas, Eine neue ^lethode der (lualitativon und quantitativen Milchsaurehe- 

 stimmung im 3Iagensafte. Deutsche med. Wochenschr. Bd. 19. S. 940—943 (1893). 



