Die Methodik der relraktometrischeii rntersucliimg 



in der Biologie. 



\'on Eniil Reiss, Frankfurt a. M. 



Inhalt: .1. Biiuitznng der Refraktometer: ]. Das Kofraktometor nach Abi»' mit 

 hoizljaren l'rismcn. 2. Das Milchfcttrefraktomcter nach Wolhtij. 3. Das Eintauclirefrakto- 

 meter nach I'ulfrich. — B. Methoden der liiohtirischen Anwendung:' 1. Hlut: aj Blut- 

 serum, b) Fihrinogeubestimmung, c> Bestimmung des Blutkorperchenvoluniens. 2. Ex- 

 uud Transsudate. 3. Zerebrospinalflüssigkeit. 4. Harn. S.Mageninhalt. 6. Milch: a> Fett- 

 hestimmung. b) Prüfung der blauen Lösung der Milch, c) Prüfung des Milchserums. 

 d) Bestimmung des Milchzuckers. 7. Wirkung von Fermenten, Bakterien und ähnliches. 

 8. Weitere Anwendungsgebiete. 



Die physikalischen Grundlagen und die alliienieine Methodik der 

 refraktometrischen Untersuchungen sind bereits im 1. Bd. dieses Hand- 

 buches von Biehrin(jer in ausführlichei- und klarer Weise besprochen 

 worden. 



Bei bioloiiischen Untersuchungen ist man vielfach darauf angewiesen, 

 mit geringen Flüssigkeitsmengen zu arbeiten. Ks empfiehlt sich daher nur 

 solche Kefraktometer anzuschaffen, welche die Untersuchung an einem ein- 

 zigen Flüssigkeitstropfen ermöglichen. Dieser Forderung entsprechen das 

 Refraktometer nach Ahhe mit heizbaren Prismen . das Milchfettrefrakto- 

 meter und das Eintauchrefraktometer nach Piilfrich. Diese Apparate ge- 

 nügen auch bezüglich der Feinheit dei- Ablesung füi' die meisten i)iologi- 

 schen Zwecke. Das Differenzrefraktometer ist noch genauer, bedarf aber 

 größerer Flüssigkeitsmengen zur Untersuchung. Auf einem anderen Prinzip 

 als die bisher genannten Apparate ist das neue Flüssigkeitsinterferometer 

 aufgebaut, des.sen Genauigkeit 50 — TOmal so grol) ist wie die des Fiiitauch- 

 refraktometers. Eine Benutzung dieses Apparates zu besonderen biologischen 

 Zwecken ist sehr wohl möglich, bisher jedoch in der Literatur noch nicht mit- 

 geteilt; es wird daher hier auf die IJenutzung dieses neuesten Apparates nicht 

 eingegangen. (Näheres findet man bei F. Löwe, Annalen d. Hydrographie etc., 

 1912, Heft VI, S. HOHff. und Marc, Chemiker-Zeitung, U)12,'Nr. 58, S. 537.) 

 Sämtliche genannten Befraktometer werden von der Firma Zeiss in Jena 

 hergestellt. Die genaue Beschreibung der Apparate siehe bei Blehringer (1. c.) 

 und in den Katalogen von Ze'ixs. 



Im folgenden sei an Hand von Abbildungen eine Gebrauchsanweisung 

 der drei erstgenannten, für biologische Zwecke zurzeit vorwiegend in Frage 

 kommenden Befraktometer und eine Beschreibung der besonderen biologi- 

 schen Methoden gegeben: 



