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Emil Reiss. 



bei starker Cberladiing des IMutcs mit Harnstoff, Fett, riallenhcstand- 

 teilen etc.). inuLi von der l'nireelnuui},^ in den Eiweillwert abfiesehen werden. 

 Zur lte(|nenien Unircchnunj; habe ich mit besonderer Berücksichtigung des 

 Kintauchrefraktometers nachfolgende Tabelle III ausgearbeitet. 



Tubelle III. 



'i'abol lo /iir ilirekten Umrec h nuiiir ilcr Skal enteile des Ein tauch ref rakto- 



nietfis lu'i iT.'i" C in lli \\ r i 1.1 |i rnz r n t e (nach Ii'(iss). 



KrechtiDgsindizpS za 



nebenstt'bendeo 



Skalüntoilen 



J{ I u t s e r u III 



njj filr dostillit-rtos Wasser 1-33320 



nj) für die Nichtoiweißkörper 0'002"7 



nj^ far 1% Eiweiß 0'00172 



Skalenteil 



1 -dsmi 



1 ■34086 

 1 -34270 

 1-34463 

 1-34650 

 1-34836 

 1-35021 

 1 -35205 

 1-3538H 



80 

 35 



40 

 45 

 50 

 55 

 60 

 65 

 70 



Eiwoiü in Prozent 



1-74 

 2-84 

 3-94 

 5 03 

 6-12 

 7-20 

 8-28 

 9-35 

 10-41 



Oifl'tjrenz von KiweilJ für 

 1 Sk.ileuteil 



0-220 



0-22U 



0-218 



0-218 



0-216 



0-21() 



0-214 



0-212 



Die Tabelle gibt die Eiweiliprozente von ö zu ö Skalenteilen an. Die 

 /.wischenliegenden Skalenteile und deren Bruchteile werden ähnlich wie in 

 den Logarithmentafeln berechnet. 



Beispiel: 



Ablesungswerte von zwei Senimproben: 



I. II. 



1 ÖÖ-U5 5G*32 



2 Ö6-00 56-38 



;; r)6-()9 56-40 



4 56-22 56-38 



5 56-22 56-40 



6 56-24 56-38 



7 56-20 



8 56-22 



Zur Berechnung werden die Able.sungen erst dann benutzt, wenn sie 



keinen Gang mehr zeigen, sondern um einen Mittelwert nur unbeträcht- 



