Feststellung der ester(l)zw. fett)si)altendeii Wirkung 

 des Blutes und anderer Körperflüssigkeiten mittelst 



der „Tropfnietliode". 



Von P. Roua, Berliu. 



Die „ Tropf methode" zur Feststellung der esterspaltenden Wirkuni^- 

 des Blutes und anderer Flüssigkeiten beruht auf folgendem Prinzip.') Die 

 Ester, namentlich die hier in Betracht kommenden Glyzerinester, gehören zu 

 den stark ..oberflächenaktiven" Körpern, d. h. sie erniedrigen die Oberflächen- 

 spannung des Wassers ganz bedeutend. Die Spalti)rodukte, das Glyzerin 

 und die entstandenen Na»-Salze der niederen Fettsäuren sind hingegen 

 fast ohne Einfluß auf die Oberflächenspannung des Wassers. Lassen 

 wir also eine Flüssigkeit (z. B. Blut), die das den Ester spaltende Ferment 

 enthält, auf eine wässerige Lösung eines Glyzerinesters einwirken, so 

 können wir im Verlaufe der Spaltung eine Änderung der Oberflächen- 

 spannung feststellen; je mehr die Menge der Spaltprodukte zunimmt, desto 

 geringer wird die Erniedrigung der Oberflächenspannung, um zum Schlub 

 (fast) den Wert der Oberflächenspannung des reinen Wassers zu erreichen. 

 Am bequemsten kann nun diese Oberflächenspannung gemessen werden, 

 indem man nach J. Traube die Tropfen zählt, die beim p]ntleeren eines 

 gewissen Volumens der Flüssigkeit aus einer Kapillarröhre gel)ildet 

 werden.-) 



Als Kapillare kann man die von Traube konstruierten Stalagmo- 

 meter benutzen. Bei Untersuchung der fermentativen Spaltung ist indes 

 die relative langsame Ausflubzeit bei dem Tranbc^v\\Q\\ Stalagmometer 

 äußerst störend, so daß es vorteilhafter ist. nach Bona und Muhndis 

 eine einfache, nicht gebogene, kapillar zulaufende lUihre (Fig. 99), die in der 

 Mitte eine kugelförmige Ausbauchung hat, zu benutzen. An der Röhre sind. 



*) P. Bona und L. Michaelis, Über Ester- und Fettspahung im Blute und im 

 Serum. Biocbem. Zeitscbr. Bd. 31. S. 343 (1911). — P. Rona, Über Esterspaltuug in dou 

 Geweben. Ebenda. Bd. 32. S. 482 (l'JU). 



*) Auf die Theorie dieses Vorganges gehen wir hier nicht ein. da diese von 

 J. Traube bereits so weit nötig in diesem Werke behandelt worden ist. Vgl. Arbeits- 

 methoden. Bd. 5. S. 1357 (1912). In seiner Arbeit ist auch die sonstige, vielseitige bio- 

 logische Anwendung der stalagmometrischen Methode erörtert. In diesem Beitrag ist 

 nur die Bestimmung der Fettspaltung behandelt. 



