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Stotfi'. wi'lchi' Misihkristalle Idlden, sehr schwer oder unter Umständen 

 gar nicht durch rnikristallisii-n'ii vnneinauih'r ^-etrenut werden.') 1)(M- 

 nai-h mehrfachem rmkristalMsicren konstant l)leil)i,'ud(' und scharfe Sclimelz- 

 jjunkt eines dt'rarti{,'cn (iemisches ist dann ein trügerisches Zeichen 

 (hifür, dali eine reine und einheitliche Substanz vorhepe. So haben z. H. 

 Aminosjlnieii iiud Polypeptide die unerwünschte Eigenschaft. Misch- 

 kristalle /u bilden und sich gegenseitig in ihrer Löslichkeit zu beeinflussen. 

 Produkte, die mit allen Vorsichtsmaliregeln isoliert waren und sicher ein- 

 heitlich t'rsehienen. entpuppten sich oft als Mischungen von Amino.siiuren 

 und rolypeptiden.-i 



Ferner stellte Wcgschcidcr'^) folgendes fest: ,.\\enn zwei Isomere 

 bei allen Temjjeraturen die Kegel von Carndh/ und Thomscit über das 

 konstante Löslichkeitsverhältnis^i genau befolgen, und wenn das Verhältnis 

 der Löslichkeiten gleich ist der Zusammensetzung des ' eutektischen (ie- 

 misches, so geben ihre Gemische beim UmkristaUisieren neben anderen 

 Fraktionen , die bestenfalls den einen der beiden Stoffe rein liefern könncMi, 

 ein (iemisch von scharfem Schmelzpunkte, welches beim l'm- 

 kristallisieren höchstens mit Hilfe von Cbersättigungser.scheinungen i Impfen 

 mit dem einen Isomeren) oder mechanisch (^Schlämmen oder Aus- 

 lesen) getrennt werden kann." 



Auch ist von Gui/e gezeigt worden, daß es z. B. unmöglich ist. 

 Kaliumchlorat von Kaliumchlorid zu trennen, so häufig auch das Gemi.sch 

 umkristallisiert wird, wegen des Bestehens einer festen Lösung.^) Beim 

 rinkristallisieren gehärteter Fette kommt es na.c\i Norniann mu\ Hi((/&I'^) 

 leicht vor, dal'i molekulare (iemische konstanter Zusammensetzung aus- 

 kristallisieren und der Schmelzpunkt sich scheinl)ar nicht mehr ändert. In 

 solchen Fällen ist es oft zweckmäßig, das Lösungsmittel zu wechseln. 

 AVährend z. B. der Schmelzpunkt eines gehärteten Fettes nach sechsmaligem 

 rmkristallisieren aus Alkohol konstant bei 6H" lag, stieg er durch noch- 

 maliges Umkristallisieren aus Azeton sofort auf 76°. 



Im übrigen sei bezüglich dieses Themas auf die Lehrbücher der 

 physikalischen Chemie verwiesen (vgl. auch weiter unten. S. 419). 



') Vgl. z.U.: W. Ostwald, Lelnb. d. allg. Cheni. 2. Aufl. 1906 (Leipzig), Bd. II (3). 

 S. 153. 



') E. AhderhaUloi , Der gegenwärtige Stand der Eiweißchemie und ihre weitere 

 Entwicklung. Cliem.-Zeitg. Bd. 37, S. 1156 (1913). 



') Uud. Wrijschcider, Eine Feliler(|uelle l>ei der Charakterisierung chemischer 

 Individuen. Zcitschr. f. physik. Chem. Bd. 80, S. 509 (1912). 



*) Carnellei/ und Thovisen , Jahresber. f. Chem. 1888, S. 253; vgl. auch: W. Ost- 

 uald, Lehrb. d. allg. Chem. 2. Aufl. (Leipzig 1891), Bd. I, S. 1067. 



^) Vgl.: U. \\'/ii//l(iir-(;roi/ und M'. JUimsaij, Das Atomgewicht des Radiums. 

 Zeitscbr. f. physik. Chem. Bd. HO, S. 2(;i (1912). - Siehe auch: ./. Guareschi, Eine neue 

 Fehlerquelle bei Atomgewichtshestinimungen. Atti della R. Accad. Scienze Turin. Bd. 48: 

 Chem.-Zeitg. Bd. 38. Rop. S. 173 (1914). 



•) ]r. Xornuinn und J-J. Jlin/c/ , Zur Analyse gehärteter Öle. Chcm.-Zeitg. Bd. 37. 

 S. 815 (1913). 



