Mathematische Behaiullmig biologiscljcr iVolilt- 



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Bei sHiU'ii liitersiicluin-..n hat sirl, .s.,;,,,.,,, ,• ,„„t,.,, ,.,. 



gulatoren oder Puffen, k-dieiit-, „n.l hr.nür.t.. x,.r I; ,, jer Kon' 



steinten die Formel -^ 



K = 



U—U 



In — 



Im Intervall |H-|==10— bis lO-«« aber steifzen die Kon.rn,r..n 

 erheblich an. wogegen sie bei |II-| = lO-»«« stark herabsinken. (W 

 s. unten.) ^ 



HinlsoN und /'auw^) stellten Kmulsin aus bitteren Man<leln dar und 

 verfolgten seine Wirkung auf Glukoside unter r..-riicksi,hfi^M,ng der Multi- 

 rotation der Glukose und der Keaktion der Lüsung. Krstere wur.!.- dunh 

 Alkalisierung der Lösung aufgehoben. 



Minuten 







10 



20 



30 



35 



85 

 145 

 oo 



Drehung (nach Alkalizusatz) 



— 620 



— 54Ö 



— 48-7 



— 41-6 



— 39-5 



— 15-8 

 + 2-9 

 + 32-2 



K = 



-ll„VZ?!2? 



»t— a 



oo 



OOOH.'JO 



o()u;?;'i:< 



OOd.i.i'.i 



Ol N i;m i 



0003Ö0 



Die Giltigkeit des monomolekularen Zeitgesetzes fand ferner /Av/W'i 

 bei Diastasen vor: 



a) Malzdiastase + -lösliche Stärke (i:)%; 



t (Min.) entstandene Maltose K . 10* 



39 Olli 1350 



0-305 1670 



98 

 179 

 331 

 452 



0-488 

 0-718 

 0-804 



1690 

 1740 

 1690 



b) Pankreassaft + lösliche Starke (l'öVo) 



') über Regulatoren siehe dieses Hundbucli. 



*) Hudson und l'aine, Journ. of thc American Chomiral Society. 31. 1242(IUli9). 



') V. Henri, I.ois genörales de i'action des dia8ta.«os. Thi-so. Paris 1903. 



