Mathematische Behanilliing hit»h)gischer Probleme. 



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Beispiele: 

 Katalase (Senter): 



Temperatur 



0» 

 10« 



K 



0()12() I 

 0180 j 



1. Versuch 



K 



001 «»J I , 



Hieraus ergibt sich 





= 1-50. 



Für 11. berechnet sich aus diesen Daten »icr Wert GlUO. 

 Bredig fand für kolloides Platin als Katalysator •/ = IIhoo 



Invertin (Tammatin): 



Temperatur K 



0» 18 



21» 120 



30 1» 163 



39-8» 216 



50» 302 



Mittel: 8150. 



Maltase (Lintncr und Kröber): 



Mittel: 74(M). 



Pepsinspaltung (Arrhcn'nis): 



Mittel: 10250. 



Emulsin (Tammann): 



0« 



20-5» 



30» 



40-2» 



50-3» 



1 



5-6 

 140 

 21 

 305 



134(H) 



1720(» 



7( •.()() 



7:^(xi 



Mittel: 1U0<) 

 usw. 



».t-j 10 



231 

 2 62 

 1 49 

 1 44 



Man wird die Temperatureinflüsse auf Fennentrcakt Ionen immer nur 

 innerhalb eines bestimmten Temperaturintervalls studieren können. v*elrh»s 



