LES PRODUITS FORESTIEKS 4^ 



réduit le bois en copeaux qu'on distille dans des cornues avec 

 de l'eau à feu doux ; le camphre se volatilise. Le rendement 

 est, dit-on, de 3 0/0 en poids. Le Tonkin fait un certain com- 

 merce de ce produit; il en a exporté 439 kilogrammes enl89H, 

 d'une valeur de 1.600 francs. 



IV. LES PRODUITS ALIMENTAIRES DES FORÊTS COLONIALES 



La Cannelle est l'écorce d'arbustes de la famille des laurinées. 

 On en dislingue deux espèces: celle de Ceylan fournie par le 

 Cinnamomum zeylanicum, et la cannelle do Chine, provenant 

 du Lauri/s cassia et de la Cassia lignea. La cannelle de Ceylan 

 est bien plus recherchée, d'une odeur phis aromatique, plus 

 fine, <.'t d'un goût plus sucré que celle de Chine. Le cannellier de 

 Ceylan est aussi cultivé aux Indes anglaises, aux Antilles, Bré- 

 sil et Guyanes.On retire des feuilles et de l'écorce du cannellier 

 une essence qui donne lieu à un commerce considérable. 



En 1898, Ceylan a exporté 1.36"). 000 kilogrammes d'écorces 

 en canon et 778.000 kilogrammes de débris d'une valeur déplus 

 de quatre millions de francs. On estime à plus de 17.000 hectares 

 l'étendue des plantations de cannellier dans ce pays où coproduit 

 est devenu un produit de culture bien plus qu'un produit spontané. 



Nos colonies d'Indochine en font aussi un commerce im- 

 portant; elles en ont exporté 309.000 kilogrammes, d'une valeur 

 de L151.000 francs, en 1896. Plus des neuf dixièmes de la can- 

 nelle française proviennent de l'Annam. La France consomme 

 annuellement environ 200.000 kilogrammes do cannelle dite de 

 Ceylan et 100.000 de cannelle dite de Chine. 



Le Kolatier {Sierculia acuminata) est un assez grand arbre 

 qui atteint 15 mètres de haut et 2 mètres de tour. On le ren- 

 contre dans l'Afrique occidentale entre 7" et lO'^ do latitude 

 Nord dans notre Guinée, la Guinée anglaise et une partie du 

 territoire de la République libérienne. 



