Luftvolum übenohüBuge Luft eingepreßt wird» und der Druck, der er- 

 forderlich ist, um die nun eingeschloflsene Luft auf das ursprungliche 

 Volum susammenzupressen , als Maß für die gesuchte Temperatur dient. 

 (S. a. 1836 P.) 



1889 Peter VlflM schlägt zuerst vor, Fett durch erw&rmte Luft auszuschmeken. 

 Durch den von ihm konstruierten Schmelzapparat wird namentlich ver- 

 mieden, daß das ausgeschmolzene Fett zu lange mit dem Zellgewebe in 

 BerühniDg bleibt (Trockenscbmelze in erwärmter Luft). 



— - Nathan Zantz klärt die chemische Quelle der Muskelkraft auf. Er weist 

 nach, daß die drei Hauptkategorien der Nährstoffe, Eiweiße, Fette und 

 Kohlehydrate, gleich brauchbar zur Erzeugung der Muskelkri^ sind, und 

 daß hierbei 40 Prozent der chemischen Energie nutzbar gemacht werden. 



1890 Die AkUtMaget Up v9>t &r konstruiert zur innigen Vermengung zweier 

 Flüssigkeiten ihren „Zentrifugalemulsor**, der namentlich zum Waschen und 

 Raffinieren der öle Verwendung findet. Ekenberg gründet 1892 auf den 

 Emulsor ein eigenes Raffinationsverfahren für öle, bei welchem die öle durch 

 ein System von Waschelementen, wie er die Kombination von Emulsor 

 und Separator nennt, hindurchlaufen. 



— Emile Hilaire Amagat verfolgt die Kompressibilität der Gase noch bis zu 

 höheren Drucken, als es Cailletet (s. 1870 C.) getan hatte, und dehnt seine 

 Versuche auf alle sogenannten permanenten Gase aus. Er führt die Ver- 

 suche in einem Schacht von 400 m Tiefe in der Nähe von St. Etienne 

 aus, auf dessen Boden er seinen Kompressionsapparat aufstellt. Er findet, 

 daß ein Gas, je stärker es komprimiert wird, sich um so mehr vom Boyle- 

 Mariotte*schen Gesetz entfernt. (S. a. 1844 N.) 



— £. AmoM gibt eine vollständige Theorie der Ankerwicklung der Gleich- 

 Strommaschine. 



— A. tf'Arsonval verwendet flüssige Kohlensäure zur Filtration und Sterilisation 

 organiBcher Flüssigkeiten, namentlich solcher, die kolloidale und Eiweiß- 

 substanzen in größeren Mengen enthalten. 



— E. Banuuni ermittelt an den Femrohren der Yerkes- und Lick-Stem warte 

 (s. 1890 C.) die Durchmesser der vier hellsten Asteroiden durch direkte 

 Messungen und findet für Ceres 800 km, Pallas 500 km, Vesta 400 km 

 und Juno 200 km. 



~ Emil VM Btkring entdeckt, daß im Blut-Serum von Tieren, welche mit 

 Injektionen von Bakterientoxinen vorbehandelt sind, spezifische Antitoxine 

 auftreten, und begründet damit die Serumtherapie. 



— Wühelm B«rf in Berlin stellt aus einem Stücke gestanzte Aluminium- 

 Feldflaschen und Aluminium- Kochgeschirre her, die sich als militärische 

 Ausrüstungsstücke gut bewähren. Auch Leuchs und Meiser in Nürnberg 

 bilden das Fabrikations verfahren der gestanzten Aluminiumgefäße weiter aus. 



— Der Architekt August von Btyir beendigt in den Jahren 1885—1890 den 

 Bau des Turmes des itf den Jahren 1377—1494 erbauten ülmer Münsters 

 nach den alten, von dem Dombaumeister Matthäus Böblinger (1480—1494) 

 herstammenden Plänen. Der Turm, der früher nur 99 m hoch war, ist 

 jetzt mit 161 m Höhe der höchste Kirchturm der Erde. 



— Biandii gibt ein Instrument zur Untersuchung des Herzens an, das „Phon- 

 endoskop'* genannt wird. Das Instrument besteht aus einer lufthaltigen 

 Metalltrommel, die auf dem einen Deckel einen Stab trägt, während vom 

 andern Deckel ein Gummiachlauch mit Ohrstück ausgeht. Steckt der 

 Untersuchende letzteres in sein Ohr und setzt den Stab auf die Herzgegend, 

 so hört er die Herztöne sehr deutlich, da die Metalltrommel als Reeonator 

 wirkt. Das Instrument wird später wesentlich verbessert 



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