MÉDECINE ET THÉORIES MICROBIENNES 297 



certainement une grande part de vérité, et le pro- 

 blème capital de la résistance de l'organisme est 

 chaque jour serré de plus près. 



De tout cela, ressort suffisamment l'importance 

 que prennent les toxines, qui sont du type de ces 

 ferments solubles désignés sous le nom de diastases, 

 dont nous avons déjà donné de nombreux exemples. 

 L'étude des toxines et des antitoxines est d'ailleurs 

 plus difficile encore que celle des diastases rencon- 

 trées plus haut, car avec les toxines les réactifs sont 

 seulement les troubles plus ou moins graves produits 

 sur les animaux, et l'interprétation des expériences 

 est singulièrement délicate. 



La complication grandit sans cesse dans ces études; 

 à côté de certains ferments, il y a leurs complé- 

 mentaires, les premiers n'étant capables d'agir 

 qu'autant qu'ils sont aidés dans leur action par 

 d'autres ferments; telle est la trypsine contenue 

 dans le suc pancréatique, qui n'est capable d'hydro- 

 lyser l'albumine que si une autre substance, l'anté- 

 rokinase, sécrétée par la muqueuse duodénale, vient 

 ajouter son action. 



Nous avons dit qu'à certaines diastases s'opposent 

 des antidiastases, comme aux toxines s'opposent les 

 antitoxines. Il semble d'une manière générale que 

 chaque ferment a son antiferment, qu'on appelle 

 quelquefois un anticorps. On a observé que l'injec- 

 tion d'une diastase provoque la formation d'une 

 antidiastase, qui est l'anticorps de la diastase. Les 



