PETITES MÉ>'AGERIES DE CHANTILLY 195 



un aigle, deux griffons, des paons et des poules. Le 

 Grand Condé en avait confié le « gouvernement » à un 

 Hollandais nommé Ilendryck Altbert, cpii cumulait ces 

 fonctions avec celles d'amiral de la flotte de Chantilly. 

 Altbert, dont le nom francisé devint Henri Albert, avait 

 été ramené de Hollande par le Grand Condé après la 

 campagne de 1678 et nommé « gouverneur des vais- 

 seaux de Leurs Altesses Sérénissimes »; il i'-oousa, le 

 i5 juin 167.5, dans Téglise de Saint-Léonani, qui était 

 alors la paroisse de Chantilly, Jeanne Ternard, dont il 

 eut un fils Tannée suivante. Dans des actes postérieurs, 

 il est qualifié « admirai des vaisseaux de S. A. S. », et 

 même a grand admirai de S. A. S. », ainsi que « gou- 

 verneur des oiseaux de la Faisanderie du petit parc ». 

 Sa veuve hérita de cette dernière charge; en 1687, elle 

 demeure à la « ménagerie du petit parc ». Ses descen- 

 dants, c[ue Ton trouve à Chantilly jusqu'au début du 

 xLx" siècle, prirent en surnom le prénom hollandais de 

 Faïeuî, Hendryck. 



Un messager attaché à la maison des princes, Biaise; 

 Legrand, emmenait chaque semaine des cargaisons de 

 victuailles destinées à Talimentation des hôtels de Condé 

 à Paris et à Versailles : sangliers, marcassins, biches, 

 faons, lapereaux, etc., ainsi que des veaux, moutons, 

 agneaux, dindons, ortolans, poulets, provenant du ménage 

 de Chantilly et nourris à la ménagerie de VineuiP, qui va 

 bientôt absorber toutes les autres. 



^ Le prince de Condé payait, comme tout le monde, le droit d'entrée dans 

 la capitale : i livre i3 sols pour un veau, 8 sols pour un mouton, etc. 



