CHAPITRE XII 



LA MÉNAGERIE DE VINEUIL 

 SOUS LE GRAND CONDÉ ET SON FILS 



(1677 — 1709)- 



1. La ferme de Vineuil reçoit, en 1677, une partie du « ménage » de Bucamp. 



Transformations et constructions nouvelles pour nourrir les ani- 

 maux destinés à la table du Grand Condé. 



2. Le prince Henri-Jules agrandit et embellit la ménagerie de Vineuil. 



Le Palais d'Isis. 



3. La Laiterie. 



4. La maison de repos du prince : < Bâtiment neuf » ou « Appartement 



des tableaux ». 



5. Les cours d'animaux. 



6. Nouveaux agrandissements de la ménagerie. 



7. Alimentation en eau de la ménagerie. 



8. Les animaux de la ménagerie pendant cette période; son personnel et 



ses dépenses. Les premiers auteurs qui en parlent. Louis XIV la 

 visite en 1695. 



I. Le plan que Le Nôtre avait tracé en 1673 impliquait, 

 nous l'avons vu, une réduction et même une disparition 

 des ménageries du parc de Chantilly. Il fallait trouver un 

 autre endroit pour faire les élevages nécessaires à la vie 

 du château et pour recevoir les animaux étrangers que 

 tout grand seigneur d'alors voulait avoir, à l'imitation 

 de la ménagerie du roi à Versailles. Or, le prince de 

 Condé possédait, de l'autre côté du Grand Canal creusé 

 en 1671, une grande ferme située à l'extrémité occiden- 

 tale du village de Vineuil. La seigneurie de Vineuil avait 

 été acquise, en iSgo, par Amaury d'Orgemont, seigneur 

 de Chantilly, et l'hôtel seigneurial avait été aussitôt con- 



