MENAGERIE DE VINEUIL : 1710-1740 '^27 



Le 19 août 1737, on paie 149 l- 17 s. 6d. ùM. criléricouit 

 d'Obson ville « en remboursement des avances de 

 monsieur son frère, intendant des galères, pour la 

 nourriture et les frais des gazelles envoyées à S. A. S. ». 

 M. de Gentien reçoit l\5o livres » pour frais et nour- 

 riture des animaux qu'il a apportés de Guinée ». La 

 même année, des animaux sont amenés de Lyon à 

 Chantilly; un article spécial est consacré à Taciiat d'ou- 

 tardes. En 1739, on s'occupe spécialement des i)intades; 

 on va prendre deux porcs-épics à Paris (7 juin) ; un mar- 

 chand nommé Jean Fantosme fournit des oiseaux de 



mer, etc. 



Naturellement, le personnel de la ménagerie fut aug- 

 menté pendant cette période; pourtant les employés à 

 gages fixes sont toujours en nombre restreint. On comp- 

 tait en 1723 : Christophe Thelinge, gouverneur; Simon 

 Mo, engraisseur, Christophe Mo et Jean Gabillot, garçons; 

 Jacques Devauchaux, « qui a le soin des chameaux et 

 des bourriques » ; Pierre Bordier, jardinier, et M^"^ Bap- 

 tiste, femme de l'inspecteur des jardins de Chantilly,, 

 chargée du gouvernement des vaches et de la laiterie; 

 en 1726, il y a deux garçons en plus. La dépense occa- 

 sionnée par la nourriture des animaux s'éleva, en 1727,. 

 à environ io3oo livres (2076 I. i3 s. 10 d. pour un tri-< 

 mestre) . 



Douze ans après, le commissaire-économe, le sieur 

 Lécaillé, a sous ses ordres : un camelier, un vacher, un 

 gardeur de dindons, un gardeur de chèvres et bouque- 

 tins, un garçon et deux servantes. La dame Baptiste est 

 toujours gouvernante de la Laiterie ; le jardinier est 

 Louis Périer. Les frais aussi se sont élevés puisque, du 

 i*'^ avril 1736 au 3i décembre 1737, la nourriture des 

 animaux coûta à elle seule 21 391 livres. 



