2^2 TEMPS MODERNES (XYII ET XVIII SIECLES) 



dont l'acquisition se fait par entreprise et de la seconde 

 main ; voulant éviter à l'avenir les abus qui pourroient 

 naître d'une manutention aussi compliquée, et établir 

 une gestion qui puisse nous mettre à portée de soutenir 

 les objets agréables de notre Ménagerie dans létat actuel 

 sans être obligé d'acheter tous les grains nécessaires à 

 la nourriture des animaux qu'elle renferme, nous avons 

 pris le parti de faire valoir à notre profit les terres labou- 

 rables de notre grand parc de Chantilly, et d'établir dans 

 le même emplacement de la Ménagerie une ferme ou 

 métairie dont la culture et les élèves qui pourront s'y 

 faire ne peuvent devenir que très avantageux. Et afin de 

 fixer cet établissement d'une manière stable et non sus- 

 ceptible d'erreur et de discussion entre les gens de la 

 Ménagerie et ceux de la métairie, même afin de faire con- 

 noître nos intentions sur la manière d'administrer cette 

 métairie, nous avons ordonné et ordonnons ce qui suit : 



« Art. I. Nous supprimons, à compter du i^"" août de la 

 présente année, l'engrais des volailles établi à la Ména- 

 gerie, et voulons qu'à partir de cette époque il n'en soit 

 engraissé aucune; que même celles qui se trouveroient 

 encore en vie soyent remises dans la cour des animaux 

 de ce genre, à moins cependant qu'elles ne soyent sur 

 le point d'être tuées et susceptibles d'être employées, 

 auquel cas elles seront remises à notre garde-manger. 



« Art. II. Nous voulons et entendons qu'à l'avenir et 

 à compter du dit jour i*'' août, il soit établi dans l'inté- 

 rieur de la Ménagerie une métairie dont la manutention 

 sera absolument distincte et séparée de celle de la Ména- 

 gerie. Le gouvernement de celle-ci sera sous les ordres 

 de notre capitaine des chasses, et la manutention de la 

 métairie sera confiée à un économe, de manière que la 

 Ménagerie et la métairie n'auront absolument rien de 

 commun... 



