272 TEMPS MODER^■ES (XVII ET XVIII SIECLES] 



la ménagerie de Chantilly'; on admira encore les grandes 

 volières de lliôtel Cassini, situé rue de Babylone; celles 

 du duc de Gèvres dont la vente rapporta 3 000 livres"; 

 celle de Tornithologiste Mauduit ; celle d'une certaine 

 demoiselle Adeline^; etc. Aux environs immédiats de 

 Paris, le chevalier de Jansen possédait, dans ses jardins 

 de la « Barrière Maillot », une volière, un colombier très 

 gracieusement décoré, et une « Butte occupée par des 

 chèvres et des boucs » \ Plus loin, au bord de la Seine, 

 sur le chemin de Boulogne à Neuilly, les jardins plantés 

 par M. de Saint-James, et appartenant en 1788 au duc 

 de Praslin, renfermaient une ménagerie composée de 

 quatre grandes cours d'animaux, pourvues chacune d'un 

 pavillon, de vingt petits enclos contenant également une 

 cabane et d'une cour centrale de promenade °. Plus loin 

 encore, en province, la ménagerie du château d Attichy 

 (Oise), qui appartenait au duc de La TremoïUe et qui était 

 dirigée par un abbé d'Arvillars, passait pour une des plus 

 belles de FEurope; placée magnifiquement devant le châ- 

 teau, cette ménagerie était entourée de superbes mar- 

 ronniers et ses vastes cours gazonnées nourrissaient, en 

 particulier, de charmants petits « cerfs du Gange » ^ On 

 citait ensuite, comme ménageries de moindre impor- 

 tance : celle du duc de Richelieu dans son château 

 du Poitou" ; celle du prince de Soubise à Saint-Ouen ; 

 celle de Maurice de Saxe, le vainqueur de Fontenoy, à 



^ Voir Le Rouge, i*^'' cahier, pi. XIX, et 2*^ cahier, pi. XVI. 



- Duc de Luynes. 



^ Le Rouge, 20® cahier, pi. II et XVIII. 



* Le Rouge, 6'' cahier, 1774, pi- XXV et XXVI. 



*> Le Piouge, 20*^ cahier, 1788, pi. IX et X. 



« Croy, III, p. 145. 



' Voir : Bibl. de l'Arsenal, à Paris, l'estampes n'^ 319, et Jean Marot, h. 



C'est sans doute à cette ménagerie que Taverne, le cuisinier du maréchal, 

 avait pris l'antilope osanne peur faire son fameux pàlë d antilope qui rendit 

 alors son nom célèbre. 



