Aceraceae. (Pax. 



269 



Verwandtschaftliche Beziehungen. Am nächsten verwandt mit den Sapindaceae 

 und von diesen hauptsächlich verschieden durch gegenständige, fingernervige B., regel- 

 mäßige Bl. und vielfach auch die Form des Discus ; ein geschlossener Sklerenchymring, 

 wie er die Sapiridaceae charakterisiert , ist nur einzelnen ^cer- Arien eigen. Die Hippo- 

 castanaceae weichen durch ihre durchweg zusammengesetzten B., die symmetrischen 

 ßl. und die 3 Frb. von den Aceraceae ab. 



Nutzen. Das Holz aller Arten ist hart und dauerhaft, nimmt leicht Politur 

 an und wird von Tischlern und Drechslern vielfach verarbeitet. Die Rinde enthält 

 Gerbstotr. 



Bei vielen (allen ?J Arten findet sich in der Rinde Zucker, doch ist meist der Pro- 

 centgehalt ein so geringer, dass die Gewinnung nicht lohnt. Unter den deutschen Arten 

 ist A. Pseudo-Platanus L. noch am zuckerreichsten. Nur in Nordamerika werden Acer 

 dasycarpum Elirh. und namentlich A. Negundo L. und sacc/iai^nwm Wangenh. auf Zucker 

 benutzt. Der Gehalt beträgt 2 bis 3 % . Zur Gewinnung desselben wird der Baum Ende 

 Februar bis Ende März angebohrt. Der mehrere Wochen ausfließende Saft wird ein- 

 gedickt (Ahorn-Syrupj und aus demselben der Ahornzucker bereitet. Ein stärkerer 

 Baum liefert jährlich etwa 5 — 6 Pfund, in einzelnen Fällen bis 33 Pfund Zucker. In den 

 nördlichen Staaten Nordamerikas und im südl. Canada ist der Zuckergewinn kein geringer. 



Für die Parkanlagen liefern viele Arten schöne und beliebte Zierbäume und 

 -Sträucher; A. dasycarpum Erh., Negundo L., platanoides L. und Pseudo-Platanus L. 

 sind als Chausseebäume vielfach angepflanzt. 



Fig. 147. Dipttronia sinensis Oliv. 4 Bl.; B Frkn.; C derselbe im Längsschnitt; B 2 reife Fr.; E u. F K aus 



der Fr. herauspräpariert. (Nach Oliver.) 



Einteilung der Familie. 



A. Teile der Spaltfr. ringsherum geflügelt 1. Dipteronia. 



B. Teile der Spaltfr. nur Iseitig geflügelt 2. Acer. 



I . Dipteronia Oliv. Von Acer wesentlich nur durch die Fr. verschieden. — 

 6 — 7 m hoher Baum mit unpaarig gefiederten B., scharf und grob gesägten Blättchen 

 und reichblütigen, großen, vielfach verzweigten, terminalen Rispen (Fig. 1 47). 



i Art, D. sinensis Oliv., in Centralchina, Prov. Hupeh und Szechwan (Fig. -147). 



'I. Acer L. {Negundo Wönch , Negundium Raf.) Yon Dipteronia nur durch die Fr. 

 unterschieden. — '• Bäume oder Sträucher mit ungeteilten und 3 nervigen oder 3- bis 5- 

 lappigen und dann handnervigen oder zusammengesetzten, 3 — ozähligenB. Blütenstand 

 terminal oder lateral (Fig. U5, 146, 148). 



