Inlialtsverzeichniss. IX 



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6) Chinesischer Talg 495 



7) Vateriafett 496 



8) Bassiafette 497 



9) Dikafett 300 



10) Carapafett 301 



II. Flüssige Fette. 



A. Nicht trocknende Oele (schwach trocknende Oele). 



1) Olivenöl 503 



2) Mandelöl 307 



3) Rüböle 308 



4) Senföl 510 



5) Sesamöl * . . 511 



6) Arachisöl 512 



7) Bucheckerkernöl 51 4 



8) Baumwollsamenöl 514 



9) Crotonöl 513 



10) Ricinusöl 316 



11) Kürbiskernöl 317 



12) Nigeröl 517 



B. Trocknende Oele. 



1) Leinöl 518 



2) Mohnöl 519 



3) Hanföl 520 



4) Nussöl 520 



5) Sonnenblumenöl 521 



Neunter Abschnitt. Vegetabilisches Wachs. Von K. Mikosch 322 



I. Uebersicht der wachsliefernden Pflanzen 523 



II. Natürliches Vorkommen und Entstehung des vegetabilischen Wachses . 523 



III. Chemische Zusammensetzung des vegetabilischen Wachses 527 



IV. Physikalische Charakteristik 528 



V. Miki'oskopische Charakteristik 529 



VI. Die Arten des vegetabilischen Wachses 530 



1) Carnaubawachs 330 



2) Palmwachs 533 



3) Myricawachs 334 



4) Japanesisches Wachs 338 



5) Vegetabihsches Wachs von Ficus cerifua 540 



6) Kuhbaumwachs 541 



7) Ocubawachs 542 



8) Balanophorenwachs 54 2 



Zehnter Abschnitt. Campher. Von A. E. v. Vogl 344 



Elfter Abschnitt. Stärke. Von J. Wiesner und S. Zeisel 550 



I. Stärkekörner 551 



II. Das Vorkommen der Stärke 360 



III. Die Gewinnung der Stärke 571 



IV. Eigenschaften und Vorwendung der Stärke 576 



V. Chemische Charakteristik und Constitution der Stärke ■ . . 580 



A. Zusammensetzung der Stärke 580 



B. Chemische Eigenschaften der Stärke 583 



