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Erster Abschnitt. Gumniiarlen. 



Farbe. Gmiimiarten von vollkommener Farblosigkeit kommen 

 nicht vor. Die besten Sorten von Acaciengummi sind nahezu farblos, 

 haben aber stets einen Stich ins Gelbliche. Gewöhnlich liegt die Farbe 



der Gmumiarten zwischen blass- 

 gelb und einem hellen Bräun- 

 lichroth. Chagualgummi und 

 Feroniagummi sind zumeist 

 schön topasgelb, manche Sor- 

 ten von Prosopisgummi (Mes- 

 quitegummi) tief zirkonroth. 

 Auch manche geringe Acacien- 

 gummi haben eine zirkonrothe 

 bis tiefbraune Farbe. Tief 

 braunschwarz ist das Gummi 

 der Moringa pterygosperma. 



Bei tief gefärbten Gummi- 

 arten, welche aus in Wasser 

 leicht löslichen und schwier- bis 

 unlöslichen Gummibestandthei- 

 len zusammengesetzt sind (Pro- 

 sopisgummi , Enterolobium- 

 gummi u. s. ^Y.) , lässt sich der 

 erstere Antheil durch Wasser 

 leicht ausziehen, der letztere 

 bleibt gefärbt zurück. Der in 

 Wasser lösliche Antheil des 

 Gummi erscheint weingelb ge- 

 färbt, die im Wasser bloss 

 gequollene Masse zeigt eine 

 röthlich bräunliche bis bräun- 

 liche Farbe. Durch Kali bleibt die Farbe unverändert oder es geht 

 die Farbe des gequollenen Gummi noch mehr ins Braune über, durch 



?. 9. Vergrösserung 40 mal. Bruclifläclie von einem 

 Stück aral)ischen Gummi. Die Eisslinien r r stehen ge- 

 nau oder nahezu senkrecM auf den Zonen (z) der 

 lluscieHruclifläche. Nacli links ist die Fläche unbe- 

 grenzt. 



habe dieses Verhalten des Farbstoffes sowohl bei Leguminosen- als bei 

 dem Prunoideengummi beobachtet. Besonders scharf tritt die Roth- 

 violettfärbung bei dem Enterolobiumgummi auf. 



Selbst ein und derselbe Baum kann farbloses und gefärbtes Gummi 

 liefern. Ich habe Stücke von arabischem von Acaeia Senegal herrührendem 

 Gummi gesehen, welche zur Hälfte licht weingelb, zur Hälfte lebhaft 

 roth (Farbe des doppelt chromsauren Kali) gefärbt waren. Auch die 

 einzelnen natürlichen Körner des Gummi von Enterolohiiim cyclocarpwii 

 sind verschiedenfarbig. 



