Erster Abschnitt. Gummiarten. ß7 



Für Arabin wurde aus der Elementaranalyse von Neubauer u. A. 

 die Formel G12H.22O,, abgeleitet, falls es bei 100°, CgHioOs, falls es 

 bei 120° — 130°C. getrocknet war, für dessen salzartige Abkömmlinge 

 CaO-6C,2H220ii, GaO-2Gi2H22 0,i, BaO -SGpjHoiOn , Iv^O- 3G,2H220,i, 

 2 PbO • 3 G12H22O,, u. s. w. Identische oder ähnliche Formeln hat 

 man in der Folge auch für andere Gummiarten der Arabingruppe 

 in Anspruch genommen. Man muss jedoch ohne weiteres zugeben, 

 dass diese Formeln mit dem ganzen eben dargelegten Verhalten in 

 hellem Widerspruche stehen, wenn es auch richtig ist, dass sie mit den 

 unmittelbaren Ergebnissen der Elementaranalyse — aber nur mit diesen 

 — meist ziemlich gut übereinstimmen. Sobald einmal fest steht, dass 

 durch Hydrolyse der Gummiarten neben Glycosen Substanzen von so aus- 

 geprägtem Säurecharakter entstehen, wie es die Geddin- und Isogeddin- 

 säure sind, kann das Gewichtsverhältniss zwischen Wasserstoff und Sauer- 

 stoff nicht durch 1 : 8 ausgedrückt werden, wie dies bei den Neubauer- 

 schen und ähnlichen anderen Formeln der Fall ist. Denn jene Säuren 

 enthalten unzweifelhaft mindestens eine Garboxylgruppe ( — GOOH) und 

 dies führt zu einem Ueberschusse von Sauerstoff über jenes Verhältniss 

 in den Gummiarten selbst. Diese Abweichung muss nicht nothwendiger 

 Weise in der Elementaranalyse zum Ausdruck gelangen, nämlich dann 

 nicht, wenn ihr analytischer Effect innerhalb der Fehlergrenzen der 

 Kohlenstoff- und Wasserstoffbestimmung fällt. Dies kann jedoch nur 

 dann eintreten, wenn die Moleküle der betreffenden Verbindungen sehr 

 gross sind. Auch vom Gewichtsverhältnisse zwischen Kohlenstoff und 

 Wasserstoff gilt das Gleiche. 



Diese Erwägungen führen somit zum Schlüsse, dass die Gummi- 

 moleküle eine grosse Zahl von Atomen ihrer elementaren Bestandtheile 

 enthalten müssen. Er wird bestätigt durch die colloidale Beschaffenheit 

 der Gummen, welche für das Gummi arabicum bereits von Graham >) 

 nachgewiesen wurde. 



Es hat nicht an Versuchen gefehlt, durch Anwendung der modernen 

 »osmotischen« Methoden zu einer Molekulargewichtsbestimmung 

 der Gummen zu gelangen. So leiten Gladston und Hibbert^) aus 

 kryoskopischen Beobachtungen an Lösungen von Gummi arabicum einen 

 Werth von ungefähr 2 000 ab. Allerdings hat u. A. Armstrong'^) gegen 

 die Anwendung dieses Verfahrens auf die Molekulargewichtsbestimmung 

 colloidaler Substanzen Bedenken erhoben, indem er darauf hinwies, dass 



1) Ann. d. Chem. u. Pharm. GXXI, p. 56. 



2) Chem. News LIX, p. 277; vergl. Sabanejeff, Zeitschr. f. physik. Chem. 

 IX, p. 89. 



3) Chem. News LX, p. 4 6. 



