^50 Siebenter Abschnitt. Die Catechugruppe. 



in heissem Wasser und Alkohol leicht löst. Trotz vielfacher Unter- 

 suchungen ist seine Formel noch nicht endgültig festgestellt. Nach Kraut 

 und van Delden^) ist die Zusammensetzung G12H12O5 + H2O; nach 

 Hlasiwetz2) undEtti^) CigHigO^ + 4II2O. Lüwe^) giebt die Formel 

 des lufttrockenen Gatechins Gi6H,406. Gatechin schmilzt bei 140° G., 

 stärker erhitzt färbt es sich braun und zersetzt sich vollständig. Gate- 

 chin fällt Leimlösung nicht. Gharakteristisch für Gatechin ist seine 

 Eigenschaft, sowohl im feuchten wie im trockenen Zustande unter Ab- 

 gabe von Wasser leicht in anhydridartige Verbindungen überzugehen. 

 Etti hat einige derselben dargestellt (1. c). Das wichtigste Anhydrid des 

 Gatechins ist die Gatechugerbsäure. Diese ist ein durch Kochen des 

 Gatechu aus dem Gatechin durch Wasserabspaltung hervorgehender Kör- 

 per, welcher im reinen Zustande ein rothbraunes Pulver bildet, das in 

 Wasser und W^eingeist löslich, in Aether unlöslich ist, aus semer wässe- 

 rigen Lösung durch Leim oder Eiweiss gefällt wird, mit Eisenoxydsalzen 

 schmutzig grüne Niederschläge liefert und thierische Haut gut gerbt. 

 Gatechugerbsäure wurde gleichzeitig mit Gatechin von Nees v. Esenbeck 

 im Gatechu entdeckt (1. c); rein dargestellt und auf ihre Eigenschaften 

 näher geprüft wurde sie von Neubauer^), Löwe^) und Etti (1. c). — 

 Quercetin und wahrscheinlich auch Ouercitrin wurden in ganz kleinen 

 Mengen von J. Löwe') im Gatechu aufgefunden. Nach Löwe (1. c.) 

 enthalten die Gatechuextracte noch eine Reihe von Stoffen, welche theils 

 während der Vegetation, theils bei der Bereitung des Gatechu aus dem 

 Gatechin und der Gatechugerbsäure, die ja auch nur, wie oben erwähnt 

 wurde, ein Umwandlungsproduct des ersteren ist, hervorgehen: Gatechu- 

 retin, Gatechuretinhydrat, Oxycatechuretin u. s. w. s). 



Die Wassermenge des Gatechu beträgt nach Wiesner 15, die 

 Aschenmenge 2 — 4 Proc. F lückiger fand im guten Pegucatechu nur 

 0,6 Proc. Asche (1. c. p. 231). 



Gatechu wird oft mit schwarzer Erde gefälscht (Semler, 1. c. p. 655). 



Die Verwendung des Gatechu ist heute eine sehr mannigfaltige. 

 Massenhaft wird Gatechu in der Färberei, sowohl Baumwollen- als 

 Seidenfärberei gebraucht. Die chemischen Processe, welche beim Färben 



1) Annalen der Chemie und Pharm. CXXVIII, p. 285. 



2) Annalen der Chemie und Pharm. CXXXIV, p. U8. 



3) Annalen der Chemie und Pharm. CLXXXYI, p. 332. 



4) Journ. f. prakt. Chem. CV, p. 35 und 75. — Zcitschr. f. analyt. Chem. XII, 

 p. 285; XIII, p. 119. 



5) Annalen der Chemie und Pharm. XCVI, p. 337. 



6) Zeitschr. f. analyt. Chem. XIII, p. -119. — Journ. f. prakt. Chem. CV, p. 75. 



7) Zeitschr. f. analyt. Chem. XII, p. 127. 



8) Husemann, Pflanzenstoffe. 2. Aufl. II, p. 1111. 



